Kultury na całym świecie używają gryki w różnych jej postaciach: japońska gryka służy do wyrobu obfitych makaronów soba, Rosjanie palą kasza gryczana do kaszy i polskiej palonej gryki i włączają ją do kiełbasy wieprzowej lub kiszki. Gryka jest bogata w błonnik, a także ważne aminokwasy, w tym lizynę. Gryka nie jest ziarnem: jest nasieniem rośliny rabarbaropodobnej. Ma jednak bogaty, orzechowy smak pełnoziarnisty ziarna.
Krok 1
Podgrzewać wsad lub mleko w zadaszonym naczyniu na 100-procentowej mocy w kuchence mikrofalowej przez 2 do 4 minut lub do momentu, aż się zacznie. Mikrofale mogą się różnić w czasie gotowania.
Krok 2
Umieść kaszą gryczaną w misce z zapasem lub mlekiem i zagotuj ją w mikrofalówce przez pięć minut.
Krok 3
Wymieszaj kaszę gryczaną, upewniając się, że jest dokładnie zintegrowana z surowcem lub mlekiem. Pozwolić, by kasza gryczana opadła, przykryta, przez 5 minut.
Krok 4
Grys rozdrobnić widelcem, a następnie przykryć i odczekać jeszcze 5 minut.
Krok 5
Dodaj sól lub miód do smaku. Podawaj na gorąco jako dodatek lub jako taki, jako płatki śniadaniowe.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 2 szklanki drobiowego drobiu lub mleka
- 1 szklanka w całości lub grubo mielona wstępnie prażona kasza gryczana
- Wielka miska
- Plastikowe opakowanie
- Łyżka
- kuchenka mikrofalowa
- Sól do smaku, opcjonalnie
- Miód do smaku, opcjonalnie
