Jako starsza osoba, na twoje odżywianie wpływa wiele czynników. Chociaż coraz ważniejsze staje się pozyskiwanie większej ilości wapnia, błonnika, białka i innych składników odżywczych, może to być trudniejsze. Odżywianie u osób starszych jest uzależnione od wielu czynników medycznych, psychologicznych, społecznych i związanych ze stylem życia.
Status finansowy
Niemożność uzyskania żywności jest czynnikiem, który utrudnia uzyskanie odpowiedniego odżywiania, jeśli jesteś starszą osobą dorosłą. Pieniądze zapisywane na zakupy spożywcze mogą zająć miejsce na koszt mediów, mieszkań, leków i opieki zdrowotnej. Pomoc w ramach Programu Pomocy Żywieniowej i lokalnych zasobów, takich jak spiżarnie żywnościowe i kuchnie dla zup, są możliwymi źródłami pomocy.
Apetyt
Zmniejszony apetyt jest główną przyczyną złego odżywiania u osób starszych, a przyczyny tego stanu wciąż są przedmiotem badań. Teorie obejmują zmniejszającą się zdolność do regulowania spożycia pokarmu, zmieniony poziom hormonów, które wpływają na apetyt i zmiany w ośrodkowym układzie nerwowym, które zmniejszają niektóre neuroprzekaźniki wpływające na to, ile jesz. Na apetyt mogą również wpływać leki lub inne czynniki. Skonsultuj się ze swoim lekarzem, jeśli masz lub masz słabe apetyty.
Zdrowie stomatologiczne
Zdrowie Twoich zębów jest ważnym czynnikiem w Twoim odżywianiu się jako starsza osoba dorosła. Problemy z zębami, źle dopasowane protezy lub brakujące zęby utrudniają żucie. Według danych Narodowego Centrum Zasobów Odżywiania, Aktywności Fizycznej i Starzenia się, blisko połowa osób starszych o niskich dochodach w Stanach Zjednoczonych straciła wszystkie zęby. Problemy związane z żuciem są związane z niedożywieniem, obniżoną jakością życia i ogólnie złym stanem zdrowia.
Możliwość połknięcia
Twoja zdolność do połykania normalnie jest ważną częścią dobrego odżywiania. Trudności w połykaniu mogą być spowodowane udarem lub innymi dolegliwościami i prowadzić do niedożywienia, jeśli nie zostaną podane karmienia.
Jedząc samotnie
Jedzenie w izolacji jest czynnikiem, który może mieć negatywny wpływ na odżywianie jako osoba starsza. Jeśli często jesz sam, jesz z innymi, aby poprawić swój apetyt i zwiększyć ilość spożywanego pokarmu. Znajdź program posiłków dla seniorów, kontaktując się z lokalnym centrum seniorów, uczęszczając do centrum opieki dziennej dla dorosłych lub zaproś przyjaciół, rodzinę i sąsiadów, aby wspólnie z tobą dzielili się posiłkami.
Zdrowie psychiczne i psychiczne
Czynniki psychiczne i psychologiczne mogą wpływać na Twoje odżywianie. Depresja jest częstą przyczyną utraty wagi i niedożywienia u osób starszych. Stres i lęk mogą również spowodować, że będziesz jeść mniej, niż potrzebujesz. Demencja i dezorientacja mogą osłabiać starsze osoby dorosłe pragnące jeść i ich zdolność do samodzielnego żywienia poprzez ingerencję w wybór jedzenia, spożycie pokarmu w jamie ustnej i żucie.
Choroba
Jeśli jesteś starszym dorosłym, który cierpi na ostrą lub przewlekłą chorobę, możesz być narażony na złe odżywianie. Niedożywienie może wynikać z wielu schorzeń, w tym rozedmy płuc, zapalenia stawów, choroby Parkinsona, udaru, raka, nadczynności tarczycy i infekcji dróg moczowych lub układu oddechowego.
Możliwość kupowania i gotowania
Zdolność do robienia zakupów i gotowania są ważnymi czynnikami w żywieniu starszych osób dorosłych. Osoby domowe lub niepełnosprawne, które nie są w stanie wyjść na zakupy spożywcze lub przygotować posiłki, mogą zakwalifikować się do Posiłków na kółkach, które dostarczają przygotowane posiłki do domu. Koszt posiłków na kółkach jest różny, ale jest znacznie zmniejszony i zwykle niedrogi. Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z lokalnym biurem programowym.
Leki
Leki mogą wpływać na odżywianie, powodując działania niepożądane, takie jak zmniejszenie apetytu, nudności i wymioty, biegunka, suchość w ustach, złe wchłanianie składników odżywczych oraz zmiany w smaku i zapachu. Starsze osoby dorosłe mają największą częstość występowania polipraktacji - stosowanie wielu leków - co zwiększa ryzyko wystąpienia działań niepożądanych.
Smak i zapach
Zdolność do smaku i zapachu jedzenia jest ważną częścią apetytu i odżywiania. Starsi dorośli mogą odczuwać zmniejszoną zdolność do smaku i zapachu z powodu pewnych leków i warunków. Zmniejszona zdolność do smaku może również wynikać ze zmniejszonej liczby kubków smakowych lub nieprawidłowego działania receptorów związanych z odczuwaniem smaku. Spożywanie żywności bardziej aromatycznej może czasami zwiększać spożycie żywności u zdrowych osób starszych, a także w szpitalach i domach opieki, zgodnie z raportem opublikowanym w styczniowym numerze "Postgraduate Medical Journal" z stycznia 2006 roku.
