Twój organizm potrzebuje codziennie paliwa w formie żywności, ale niewłaściwy rodzaj paliwa może prowadzić do problemów zdrowotnych. Zrównoważona dieta składa się z owoców, warzyw, niskotłuszczowego lub beztłuszczowego mleka, pełnych ziaren, białka i tłuszczów, ale ogranicza cholesterol, tłuszcze nasycone, tłuszcze trans i sód. Gdy złe nawyki żywieniowe wymkną się spod kontroli, może to spowodować poważne problemy zdrowotne.
Zdrowie fizyczne i psychiczne
Zdrowe nawyki żywieniowe wpływają na dobre samopoczucie psychiczne i fizyczne. To co jesz wpływa między innymi na twój układ odpornościowy, zdrowie kości i wyniki sportowe. Odgrywa również rolę w twoim zdrowiu psychicznym - zdrowe odżywianie wspiera poznanie, rozwiązywanie problemów, pamięć, czujność, sen i przetwarzanie informacji, zgodnie z Linus Pauling Institute, który także zauważa, że dobre odżywianie jest ważne dla prawidłowego rozwoju i utrzymania mózgu normalnej funkcji poznawczej.
Zapobieganie chorobom
W połączeniu z regularną aktywnością fizyczną zrównoważona dieta może pomóc w zapobieganiu takim chorobom, jak choroba sercowo-naczyniowa, cukrzyca typu 2 i otyłość. Columbia University donosi, że trzy główne przyczyny zgonów w Stanach Zjednoczonych - choroba niedokrwienna serca, niektóre rodzaje nowotworów i udar - są bezpośrednio związane z zachowaniami żywieniowymi. Aby pomóc w zapobieganiu takim chorobom, jak choroba układu krążenia, należy kontrolować poziom cholesterolu, ciśnienia i masy ciała we krwi. Wszystko to można osiągnąć poprzez zdrowe odżywianie i ćwiczenia fizyczne.
Źródło makroskładników
Podczas gdy większość produktów spożywczych zawiera więcej niż jeden składnik odżywczy, żadna żywność nie dostarcza wszystkich składników odżywczych, których potrzebuje Twój organizm. Ważne jest spożywanie wielu zdrowych produktów, aby Twoja dieta była zbilansowana pod względem odżywczym i dostarczała wszystkich składników odżywczych potrzebnych Twojemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Trzy makroelementy - węglowodany, białko i tłuszcz - dostarczają energii do organizmu w postaci kalorii i innych kluczowych funkcji. Węglowodany są głównym źródłem energii organizmu, tłuszcze zwiększają wchłanianie witamin, a białka są niezbędne do wzrostu, utrzymania i strukturalnego wspomagania tkanki mięśniowej.
Mikroskładniki odżywcze
Wraz z makroelementami organizm potrzebuje również mikroelementów lub witamin i minerałów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Niektóre ważne mikroelementy to witaminy A, B, C, D, E i K, żelazo, wapń, cynk, miedź, jod, mangan i kobalamina. Mikroskładniki odżywcze pełnią istotną rolę we wzroście, metabolizmie i wpływie na funkcjonowanie enzymów w komórkach.
Dokonywanie zmian
Proste zmiany w codziennych zachowaniach związanych z jedzeniem, takie jak jedzenie wolniej i unikanie dużych porcji, mogą z czasem zapewnić zdrowsze odżywianie. Jeść powoli, na przykład, może zmniejszyć przejadanie się, zgagę, niestrawność i uczucie wzdęcia. University of Arkansas zauważa, że żołądek wysyła od 15 do 20 minut sygnały do mózgu, informując, że jesteś pełny. Inne sposoby wspierania zdrowych nawyków żywieniowych to rejestrowanie nawyków żywieniowych w ciągu dnia i zakupy z myślą o żywieniu poprzez czytanie etykiet żywności i skupianie się na świeżo przetworzonej żywności.
