W przeszłości czekolada była uważana za "pokarm bogów", tylko dla elity. W dzisiejszych czasach każdy może cieszyć się słodko-gorzkim smakiem czekolady, a także korzyściami zdrowotnymi, jakie zapewnia. Czekolada jest pełna witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, o których wiadomo, że zapobiegają stanom zapalnym i zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób serca. Spożywanie niewielkiej ilości gorzkiej czekolady wraz z innymi pokarmami bogatymi w żelazo pomaga odwrócić łagodne przypadki niedokrwistości z niedoboru żelaza, która nie wymaga leczenia lekami. Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest jedną z najczęstszych form anemii wśród kobiet, dzieci i osób starszych.
Identyfikacja
Niedokrwistość występuje, gdy twoje ciało ma wyjątkowo niską liczbę czerwonych krwinek. Istnieją różne rodzaje anemii, ale najczęstszą z nich jest niedokrwistość z niedoboru żelaza. Niedokrwistość z niedoboru żelaza występuje wtedy, gdy w organizmie jest niewystarczająca ilość żelaza z powodu obfitego krwawienia lub niedożywienia. Żelazo jest odpowiedzialne za produkcję hemoglobiny i transport tlenu w całym ciele. Przebieg leczenia niedokrwistości z niedoboru żelaza jest połączeniem tabletek żelaza i zwiększenia zawartości witaminy C i żelaza w diecie. Witamina C jest niezbędna do zwiększenia poboru żelaza przez organizm.
Żelazo w czekoladzie
Czekolada jest naturalnie bogata w składniki mineralne, a im czystsza jest czekolada, tym więcej zawiera minerałów. Jedna kostka mlecznej czekolady zawiera 5,2 procent zalecanego dziennego spożycia żelaza, podczas gdy baton gorzkiej czekolady zawiera 6,9 procent żelaza. Czekolada zawiera również flawonoidy, które są odżywkami roślinnymi, które naturalnie chronią rośliny przed toksynami. Głównymi flawonoidami w czekoladzie są flawanole. Według Cleveland Clinic, flawanole poprawiają krążenie krwi do mózgu i serca, co jest dobrą wiadomością dla tych, którzy mają słabe krążenie z powodu anemii.
Rozważania
Idź na ciemną czekoladę. Ciemna czekolada zawiera więcej przeciwutleniaczy niż czekolada mleczna, a jej zawartość jest mniejsza w mleku i cukrze. Przeciwutleniacze chronią i naprawiają komórki przed utlenianiem powodowanym przez wolne rodniki. Wolne rodniki są zanieczyszczeniami środowiska, które uszkadzają komórki i powodują choroby przewlekłe, takie jak rak. Aby zwiększyć spożycie tłuszczu, wybierz batony z ciemnej czekolady zawierające migdały. Migdały zawierają wielonienasycone tłuszcze, które obniżają poziom złego cholesterolu, zmniejszając ryzyko chorób serca.
Obawy
Nie należy samodzielnie leczyć niedokrwistości czekoladą; jeśli otrzymałeś prawidłową diagnozę od lekarza, postępuj zgodnie z jego instrukcjami dotyczącymi leczenia. Czekolada nie zawiera wystarczającej ilości żelaza, aby leczyć niedokrwistość z niedoborem żelaza lub wystarczającą ilość witaminy B w leczeniu niedokrwistości z niedoborem kwasu foliowego lub niedokrwistości megalowarskiej. Nieleczona niedokrwistość może być śmiertelna, więc weź wszelkie suplementy lub leki podane przez twojego lekarza zgodnie z instrukcją.
