Czosnek jest darem, który ciągle daje. Chociaż warzywo ma wiele zalet dla zdrowia, garliczny posiłek może cię nawiedzać w ciągu kilku godzin po nim w postaci śmierdzących trzasków. Jeśli kochasz czosnek, ale nienawidzisz beknięć, musisz określić, co wywołuje twoją reakcję. Jeśli cierpisz na nietolerancję czosnku, być może uda ci się złagodzić problem.
Burping Basics
Pewna ilość odbijania jest normalna. Pomaga uwolnić powietrze z żołądka, które połyka się podczas jedzenia i picia. Niektóre pokarmy i napoje, takie jak cola i soki owocowe, fasola, suszone śliwki, ziemniaki, mleko, brokuły, kalafior i cebula, częściej powodują odbijanie niż inne. Nadmierne odbijanie może również wystąpić w przypadku połknięcia zbyt dużej ilości powietrza, picia ze słomy, żucia gumy lub zbyt szybkiego jedzenia. Twoja reakcja odbijania się na czosnek może być spowodowana tym, że zjadłeś jedną z obrażonych żywności w tym samym czasie lub ponieważ zbyt szybko zjadłeś posiłek, połykając nadmiar powietrza.
Obsługa zgaga
Częstą przyczyną częstego odbijania jest zgaga lub choroba refluksowa. Większość ludzi może czasami doświadczać zgagi, pieczenia w klatce piersiowej, gdy pokarm lub kwas żołądkowy cofa się do przełyku. Jeśli często cierpisz na zgagę, możesz chorować na refluks żołądkowy. Niektóre pokarmy, nazywane pokarmami wyzwalającymi, mogą wywoływać zgagę, zwiększając wytwarzanie kwasu żołądkowego lub rozluźniając zespół mięśni, który zapobiega cofaniu się treści żołądka do przełyku. Należą do nich tłuste potrawy, pikantne potrawy, owoce cytrusowe, cebula, mleko, czekolada i czosnek.
Alergia na czosnek lub nietolerancja
Alergia lub nietolerancja na czosnek nie jest powszechna, ale może się zdarzyć. W obu przypadkach mogą wystąpić objawy żołądkowo-jelitowe, takie jak wzdęcia i gaz - które mogą powodować poparzenia - po zjedzeniu czosnku. Z alergią możesz mieć inne objawy, takie jak swędząca wysypka i zatkany nos. Jeśli często doświadczasz odbijania po zjedzeniu czosnku, a także masz inne objawy związane z alergią lub nietolerancją, odwiedź swojego lekarza. Alergia pokarmowa może zagrażać życiu.
Unikanie czosnku
Jeśli masz alergię, jedyną opcją jest rezygnacja z czosnku; jeśli nietolerancja jest winna, możesz nadal jeść czosnek w niewielkich ilościach. Jedzenie surowego czosnku może pogorszyć twoją reakcję w przypadku nietolerancji lub zgagi. W takim przypadku możesz zapobiegać garlickim bekadom, unikając czosnku lub gotowania czosnku przed zjedzeniem go. Jedząc posiłek z czosnkiem unikaj dodawania zbyt dużej ilości potraw i pamiętaj, aby jeść powoli, aby uniknąć połknięcia nadmiaru powietrza. Czosnek i czosnek w proszku są składnikami wielu paczkowanych produktów spożywczych, takich jak zupy, sosy i mrożone posiłki, więc sprawdź etykiety.
