Twój układ nerwowy składa się z centralnego układu nerwowego i obwodowego układu nerwowego. OUN rządzi mózgiem i rdzeniem kręgowym, a PNS przewodzi twojemu ciału, twarzy, ramionom i nogom. Witamina B-12 odgrywa istotną rolę w utrzymywaniu osłonki mielinowej lub okrywaniu nerwów. Niedobór lub niewystarczająca dieta w witaminie B12 może powodować problemy z mieliną i funkcjonowaniem układu nerwowego.
Witamina b12
Witamina B-12 jest niezbędna do uwolnienia organizmu z homocysteiny, substancji związanej z udarem mózgu i chorobą sercowo-naczyniową. Witamina B-12 odgrywa również kluczową rolę w utrzymaniu integralności osłonki mielinowej, która pokrywa włókna nerwowe i pozwala na prawidłowe przewodzenie impulsów nerwowych. Artykuł opublikowany w roku 1992 w czasopiśmie "Annual Review of Nutrition" informuje, że osoby starsze są bardzo podatne na niedobór witaminy B-12 spowodowany niezdolnością do wchłaniania witaminy B12. Zmniejszony poziom kwasów żołądkowych, powszechny u osób starszych, prowadzi do zmniejszonego wchłaniania witaminy B12. Niedobór witaminy B12 w każdym wieku może prowadzić do zaburzeń układu nerwowego.
Zaburzenia układu nerwowego
Brak witaminy B-12 może prowadzić do uszkodzenia izolacji mielinowej, która chroni nerwy. Bez tej ochrony mieliny, nerwy mogą przestać prawidłowo działać, prowadząc do zaburzeń układu nerwowego. Niedobór witaminy B-12 w diecie może powodować zwyrodnieniowe zaburzenie rdzenia kręgowego i uszkodzenie nerwów. To z kolei może prowadzić do neuropatii, trwałego uszkodzenia nerwów lub otępienia. Artykuł z 2007 r. Opublikowany w "American Journal of Clinical Nutrition" opublikowano w kilku badaniach, w których stwierdzono, że obniżone poziomy witaminy B12 mogą być związane z zaburzeniami poznawczymi i otępieniem, w tym z chorobą Alzheimera. Artykuł stwierdził, że wyniki nie są rozstrzygające.
Objawy układu nerwowego
Niedobory a nawet nieefektywności witaminy B-12 mogą powodować niewłaściwe funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego. Neuropatia obwodowa, uszkodzenie nerwów obwodowego układu nerwowego, może objawiać się słabością twoich rąk i rąk, ale częściej nóg i stóp. Może również występować mrowienie lub drętwienie i brak koordynacji kończyn. Innymi objawami neurologicznymi mogą być: dezorientacja, utrata pamięci, zmiany nastroju, psychoza, atrofia wzrokowa, upośledzenie zdolności oceny, uwagi i zdolności intelektualnych obserwowane w otępieniu i chorobie Alzheimera.
Witamina B-12 i kwas foliowy
Witamina B-12 i kwas foliowy, część rodziny witamin z grupy B, mają fundamentalne znaczenie w funkcjonowaniu i zapobieganiu zaburzeniom OUN, w tym demencji i zaburzeniom nastroju, zgodnie z dokumentem z 2006 roku w czasopiśmie "The Lancet Neurology". Zaburzenia układu nerwowego spowodowane niedoborami witaminy B12 są zwykle obserwowane u mężczyzn i kobiet w wieku od 40 do 90 lat. Aby utrzymać zdrowy poziom witaminy B12, zalecana dieta wynosi 2,4 mcg na dzień.
