Roti to mały, okrągły rodzaj flatbread, podobny do pita. Chleb Roti to idealny fundament do kanapki z otwartym dnem, idealnego chleba do zanurzenia w hummusie i wyśmienitego akompaniamentu do każdego posiłku jako alternatywa dla plasterków bagietki. Podobnie jak w przypadku każdego pieczywa, większość kalorii pochodzi z węglowodanów, chociaż zarówno białko, jak i tłuszcz stanowią więcej kaloryczności niż można sobie wyobrazić.
Szczegóły całkowitej kaloryczności
Niezależnie od tego, czy wolisz chleb zwykły biały, czy pełnoziarnisty, otrzymasz mniej więcej tyle samo kalorii. Jedna 60-gramowa roti ma około 180 kalorii, z których około 62 procent pochodzi z węglowodanów. Białko stanowi od 10 do 15 procent kalorii, natomiast tłuszcz stanowi od 23 do 28 procent ogólnej liczby kalorii.
Kalorie z węglowodanów
Węglowodany, czyli te, w których twoje ciało zamienia się w energię, takie jak cukier i skrobia, zawierają 4 kalorie na gram. Jeden 60 gramowy zwykły lub pełnoziarnisty roti ma prawie 28 gramów całkowitych węglowodanów, czyli około 112 kalorii z węglowodanów. Ze wszystkich kalorii, które spożywasz, 45 do 65% z nich musi pochodzić z węglowodanów, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi dla Amerykanów 2010. Oznacza to, że jeśli twoja średnia wynosi 2000 kalorii dziennie, będziesz potrzebował 900 do 1300 kalorii z węglowodanów codziennie lub od 225 do 325 gramów. Pojedynczy roti zajmuje od 8 do 12 procent tej kwoty.
Kalorie proteinowe
Chleb pszenny w pełnoziarnistym chlebie ma nieco mniej białka niż zwykły biały. Pełnoziarnista roti zawiera blisko 5 gramów białka, a biała - prawie 7 gramów. To 20 i 28 kalorii z białka, odpowiednio, ponieważ białko oferuje również 4 kalorie na gram. Białko powinno idealnie odpowiadać za 10 do 35 procent ogólnej liczby kalorii w diecie. Trzymanie się diety na 2000 kalorii dziennie oznacza, że będziesz potrzebować od 200 do 700 kalorii dziennie dziennie lub od 50 do 175 gramów. W zależności od tego, jaki rodzaj roti lubisz i jakie jest Twoje zapotrzebowanie na białko, w diecie o 2000 kalorii dostaniesz od 2 do 14 procent zapotrzebowania na białko.
Tłuszcz i kalorie
Tłuszcz ma ponad dwukrotnie więcej kalorii niż węglowodany i tłuszcz, zapewniając 9 kalorii na gram. Tak więc 4,5 grama tłuszczu, które dostaniesz od zwykłego białego roti, da ci ponad 40 kalorii. Zbliżasz się do 50 kalorii z 5,5 grama tłuszczu w roti pszenicy. Aby uzyskać zbilansowaną dietę, od 20 do 35 procent potrzebnych kalorii powinno pochodzić z tłuszczu - od 400 do 700 kalorii z tłuszczu lub od 44 do 78 gramów z 2 000 kalorii. 60-gramowa roti zajmuje od 5 do 12 procent dziennego spożycia tłuszczu na dietę o wadze 2000 kalorii.
