Tart owocowy Whole Foods Market wykonany jest ze wstępnie upieczonej tartej muszli, gotowego skrzepu cytrynowego i innych owoców. Choć nieco różni się od tradycyjnej receptury owocowej, jest równie pobłażliwy. Wartości odżywcze tart owocowych różnią się w zależności od rodzaju skórki, budyniu lub nadzień owocowych oraz wielkości porcji i często zawierają dużo tłuszczu, cukru i kalorii. Możesz dostosować składniki tarty owocowej, aby była nieco zdrowsza.
Whole Foods Fruit Tart
Zgodnie z recepturą Whole Foods na świeżą tartę z jagód, tarta jest łatwo składana przy użyciu gotowych składników, które standaryzują napełnianie składników i skórki. Gdybyś wybrał różne owoce, które miałyby pokryć tartę, mógłbyś wpłynąć na zawartość witamin i minerałów, ale nie wpłynie to na zawartość tłuszczu. Strona internetowa Whole Foods Market podaje, że jedna porcja zawiera 620 kalorii, z których 400 pochodzi z tłuszczu; 44 g całkowitej ilości tłuszczu, z czego 27 g nasyconych; 46 g węglowodanów, 4 g błonnika, 34 g cukru i 12 g białka. Mimo, że jest tarta owocowa, tarta ma bardzo dużo kalorii i tłuszczu.
Tradycyjna tarta owocowa
Tradycyjny przepis na cierpki owoc ujawnia przyczyny wysokiej kaloryczności i tłuszczu, ponieważ składa się z ciasta cierpkiego wykonanego z mąki, jajka, masła i cukru; krem do ciast zrobiony z mleka, żółtek jaj, cukru, skrobi kukurydzianej, wanilii i likieru; różnorodność owoców; i glazura morelowa. Składniki te składają się na wysokokaloryczny, słodki, kremowy deser z taką ilością owoców, że wydaje się zdrowszą opcją niż ciasto czekoladowe.
Opcje odżywiania owocowego
Tarta owocowa Whole Foods to deser pobudzający, ale nadal można się nią delektować z pewnymi modyfikacjami. Podczas gdy oryginalny przepis na cierpki owoc jest przeznaczony tylko dla sześciu lub ośmiu knajp, możesz pokroić tartę na mniejsze plasterki, serwując dziesięć lub nawet dwanaście osób. Możesz również sprawdzić sekcję piekarni Whole Foods Market, aby uzyskać mniejsze, wstępnie przygotowane skorupy tartowe, dzięki którym można wytrawić owoc. W ten sposób będziesz w stanie kontrolować rozmiary porcji bez wpływu na przepis.
Making the Whole Foods Fruit Tart Healthier
Ponieważ przepis jest częściowo domowej roboty, można wymieniać cierpką skórkę na niesłodzoną skórkę lub skrawaną skórkę grahamową, aby zmniejszyć ilość tłuszczu w przepisie. Przerobić cytrynowy twaróg i zastąpić pudrem z cytryny o zmniejszonej zawartości tłuszczu lub naparem z wanilii cytrusowej, aby zredukować resztę tłuszczu. Witryna Food Well pokazuje, że można również użyć jogurtu smakowego zamiast kremu do ciast. Kiedy nakładasz owoce na tartę, bądź obfity, ponieważ owoce są naturalnie słodkie i pozbawione tłuszczu.
