Twoje ciało dąży do utrzymania równowagi energetycznej. Chce, abyś włożył i spali odpowiednią ilość kalorii. Grelina i leptyna są dwoma hormonami, które ułatwiają ten proces, wysyłając sygnały do mózgu. Ghrelin mówi: "Jestem głodny", a leptyna mówi: "Mam dość". Oba są względnie nowymi odkryciami dla społeczności naukowej, ale naukowcy sądzą, że kontrolowanie greliny i leptyny pewnego dnia będzie kluczem do zmniejszenia otyłości.
Definicja leptyny
Leptyna jest hormonem wydzielanym przez komórki tłuszczowe. Kiedy działasz prawidłowo, twoje ciało reaguje na leptynę poprzez zmniejszenie apetytu po zjedzeniu. Leptyna promuje również spalanie kalorii. Zostało odkryte przez przypadek w połowie lat dziewięćdziesiątych, gdy naukowcy odkryli, że myszy leczone leptyną są znacznie mniej i myszy z mniejszą lepkością. Działa to w taki sam sposób u ludzi, z niespodzianką: osoby otyłe mają wysoki poziom leptyny, ale badacze z Harvardu i gdzie indziej uważają, że ich ciała są mniej wrażliwe na jego działanie. Stwierdzono, że oporność na leptynę powoduje "niepotrzebnie wysokie spożycie pokarmu", a niski poziom leptyny jest prekursorem otyłości.
Definicja grecka
Ghrelina jest hormonem głodu. Wytwarzany przez żołądek, jego zadaniem jest wysłanie wiadomości, którą musisz zjeść. Podobnie jak leptyna, działa ona w regionie mózgu odpowiedzialnym za poszukiwanie przyjemności, a naukowcy uważają, że grelina kontroluje również "jedzenie na stres", sprawia, że pragniesz żywności wysokokalorycznej i promuje tłuszcz brzuszny. Kiedy stosujesz ekstremalną dietę, jeszcze więcej ghreliny zostaje wydzielonych, a twoja zdolność spalania kalorii zaczyna maleć. Żołądek strzela dawkę greliny co 30 minut, ale może przyspieszyć do około co 20 minut, jeśli twój brzuch jest pusty i jesteś naprawdę głodny. Poziom greliny spada, kiedy jedzenie, które jesz, uderza w twoje jelito, zgodnie z dr Michaelem Roizenem z Cleveland Clinic.
Hormony i otyłość
Terapie naśladujące leptynę i kontrolną grelinę są badane w celu leczenia otyłości. Ponad jedna trzecia populacji USA jest otyła, a kolejna trzecia to nadwaga. Leki blokujące greliny okazały się obiecujące jako środki obniżające masę ciała, zgodnie z "Prognozą cukrzycy", a nowe leki, które kopiują działanie leptyny, są w działaniu jako środki tłumiące łaknienie.
Kontrolowanie leptyny i greliny
Według Roizena, wybór żywności i poziomu aktywności jest jak odległych programistów greliny i leptyny. Jedząc stałe białka, takie jak chude mięso i orzechy w posiłkach, jesteś dłużej zadowolony. Zjedz proste cukry, a dostaniesz gigantycznego grelina. Zaleca przechowywanie zapasów żywności bezpiecznej - takich jak sok warzywny, garść orzechów, pokrojone owoce i warzywa - aby utrzymać głód na dystans. Ponadto badania przeprowadzone przez University of Chicago mówią, że brak snu zwiększa grelinę, obniża leptynę i zwiększa częstość występowania otyłości.
Leczenie otyłości
Otyłość pojawia się, gdy konsekwentnie zużywasz więcej kalorii niż spalasz. Chociaż przyczyny mogą być socjoekonomiczne i medyczne, w tym hormonalne, nie ma ustalonego leczenia otyłości. Najlepszym sposobem jest mniej jeść i więcej się ruszać. Dla niektórych chirurgia bariatryczna, która polega na modyfikacji przewodu pokarmowego, jest skutecznym leczeniem. Według Weight Watchers, badania wykazały, że ludzie, którzy tracą na wadze, mogą osiągnąć więcej greliny niż wcześniej, ale ludzie poddawani operacjom bariatrycznym produkują mniej greliny, co zmniejsza ich apetyt i pomaga w ich utracie wagi.
