Ludzie budzą się każdego ranka w zapachu gorącej kawy. Kawa i zawarta w niej kofeina to smaczny sposób na rozpoczęcie dnia. Nic dziwnego, że według Beverage Answers na całym świecie konsumuje się rocznie około 400 miliardów filiżanek kawy. Wiele osób pije kawę w nadziei, że pomoże to w utracie wagi. Podczas gdy niektóre badania sugerują, że mogą, eksperci różnią się znacznie w zależności od tego, czy kawa jest przyjacielem czy wrogiem dietera.
Wpływ kawy na metabolizm
Wczesne badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition badające wpływ kofeiny i kawy na tempo przemiany materii sugeruje, że kawa może zwiększyć metabolizm i pomóc w utracie wagi. Badanie wykazało, że efekt kaloryczny posiłku był znacznie większy po wypiciu kawy. Naukowcy doszli do wniosku, że kawa zwiększa metabolizm, a także zdolność organizmu do rozkładania dużych cząstek pokarmu na mniejsze, zwane utlenianiem tłuszczu, u osób o normalnej wadze.
Bezbolesne treningi
Według naukowców z University of Georgia, picie kawy o filiżance przed rozpoczęciem ćwiczeń ogranicza ból mięśni podczas wysiłku. Z mniejszym bólem podczas treningu możesz ćwiczyć dłużej i częściej, zwiększając ilość spalanych kalorii. Wyniki innego badania, przeprowadzonego przez Roberta Moti, profesora zdrowia z University of Illinois-Champaign, zgadzają się. Badania Moti wskazują na działanie kofeiny "w systemie przetwarzania sygnałów nerwowych w mózgu i rdzeniu kręgowym związanym z bólem".
Utrudnia spokojny sen
Ponieważ kawa jest środkiem pobudzającym, picie jej zbyt dużej ilości może obudzić Cię w nocy, narażając na szwank siedem do dziewięciu godzin spokojnego snu. Badania naukowców z University of Chicago wykazują korelację między brakiem snu i przyrostem masy ciała. "Brak wystarczającej ilości REM i sen" wolnej fali "obniża BMR [metabolizm bazylii] i zmniejsza wydzielanie hormonu wzrostu w nocy" - powiedział dr David Edelson, dyrektor medyczny HealthBridge. Badania pokazują, że kawa może również zwiększać leptynę i insulinooporność twojego organizmu. "Wszystkie te czynniki przeszkadzają w próbach kontrolowania wagi" - dodał.
Kawowe owoce z kremem
Picie kawy może sprawić, że będziesz nerwowy, niespokojny i niespokojny. W rzeczywistości niektóre badania spekulują, że kawa przyczynia się do przybierania na wadze tylko dlatego, że możesz jeść więcej, gdy jesteś zdenerwowany. Duży wpływ na przyrost masy kawy ma linia espresso i napojów latte dostępnych w restauracjach typu fast food i kawiarniach. Napoje te nie tylko zwiększają rozdrażnienie dzięki wysokiej zawartości kofeiny, ale zwiększają ryzyko otyłości dzięki wysokiej zawartości kalorii, wynika z Harvard School of Public Health.
Inne kwestie zdrowotne
Skromny i odwrotny stosunek do przyrostu wagi omówiono w badaniu przeprowadzonym przez Departament Zdrowia i Nauk o Żywieniu, Brooklyn College. Naukowcy sugerują, że picie kawy może faktycznie spowodować zmniejszenie masy ciała. Ponieważ poprawa była niewielka, badanie ostrzegało przed spożywaniem kawy jako pomocy odchudzającej. Kofeina i kawa z kofeiną mogą podnieść ciśnienie krwi. Badania wykazały, że "zwiększają one ciśnienie krwi, a tym samym stanowią zagrożenie dla zdrowia osób z ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych".
