Stwórcy anonimowi (OA) to ruch grupowy, w którym ci, którzy mają kompulsywne zaburzenia odżywiania, oferują sobie nawzajem wsparcie i społeczność, aby nie przejadać się. OA nie promuje żadnego konkretnego podejścia do diety; podstawą programu jest powstrzymanie się od kompulsywnego jedzenia.
Przegląd anonimowy Overeaters
Oficjalna organizacja określa OA jako społeczność osób, które wychodzą z kompulsywnego objadania się. Masa ciała członków może się różnić od osób otyłych do niedowagi, ale wszyscy członkowie dzielą się kompulsywnymi zachowaniami żywieniowymi. Niektóre zachowania mogą obejmować środki przeczyszczające, wymioty po jedzeniu, objadanie się, obsesję na punkcie wagi i jedzenia oraz stosowanie tabletek odchudzających i szybkiej diety.
Dieta i OA
Powstrzymanie się od szkodliwego zachowania jest podstawą filozofii programu OA. Członkowie muszą przyznać, że nie są w stanie kontrolować zachowania i pracować, aby całkowicie wyeliminować przymus jeden dzień na raz. OA nie promuje strategii odchudzania i przestrzega restrykcyjnych diet, które mogą zaostrzyć tendencję do przejadania się. Program OA jest podobny do programów "12 Kroków" stosowanych w przypadku innych uzależnień. W kroku 1, zgodnie z 12step.org, członkowie muszą przyznać się do bezsilności wobec swojego nałogu - jedzenia, dla overeaterów - i przyznać, że ich życie stało się niemożliwe do opanowania.
Zrównoważone zalecenia dietetyczne
Przyjęcie zrównoważonej, zdrowej diety jest ważne dla normalizacji wagi i zmiany zachowań żywieniowych. W wytycznych dietetycznych dla Amerykanów z 2010 r. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca ograniczenie zawartości tłuszczów stałych, cukrów i ziaren rafinowanych. Ponadto wytyczne zachęcają do spożywania pokarmów o dużej zawartości składników odżywczych, takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, niskotłuszczowe produkty mleczne, owoce morza i chude mięso. Fasola, groch, orzechy i nasiona również stanowią ważną część zdrowej i zrównoważonej diety.
Ogólnie rzecz biorąc, aby zapobiec otyłości lub stracić na wadze, należy spożywać mniej kalorii lub wydać więcej kalorii poprzez aktywność fizyczną lub jedno i drugie. Według dr. Waltera Willetta, profesora żywienia i epidemiologii w Wyższej Szkole Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda, zastąpienie rafinowanych zbóż nienasyconymi lub zdrowymi tłuszczami może poprawić poziom cholesterolu we krwi i obniżyć poziom trójglicerydów, a tym samym zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Kontrola porcji jest również ważna w zmianie schematów żywieniowych, a odmierzenie wszystkich porcji na tydzień jest świetnym początkiem w uczeniu się i sprawdzaniu odpowiednich porcji jedzenia.
Zachowanie zdrowego odżywiania
Zdrowe odżywianie wymaga zarówno wartości odżywczej jedzenia, jak i sposobu jedzenia. Jedzenie jest często towarzyskie, a jedzenie powinno być dobrze spożyte w towarzystwie innych. Michelle May, lekarz medycyny i uważna ekspertka od jedzenia, wyjaśnia na swojej stronie internetowej, że "wiele osób, które borykają się z jedzeniem reaguje bezmyślnie na ich nierozpoznane lub nierozpoznane wyzwalacze, myśli i uczucia." Może sugerować, że przyjęcie świadomego jedzenia zwiększa świadomość twoich wyzwalaczy i jedzenia wzorce. Ta świadomość może pomóc ci poprawić nawyki żywieniowe i wagę.
Oldways Preservation Trust, organizacja promująca konsumpcję prawdziwej żywności i pozytywne nawyki żywieniowe ukierunkowane na dziedzictwo kulturowe, podkreśla, że dla lepszego zdrowia powinieneś jeść powoli, z innymi, w swobodnej atmosferze.
