Gładka, kremowa pasta z orzechów laskowych i czekolada, Nutella jest jak masło orzechowe, ale słodsze. Ponieważ zawiera orzechy laskowe, Nutella może zapewnić wsparcie dla Twojego serca i niektórych składników odżywczych dla Twojej diety. Jednak ze względu na wysoką zawartość tłuszczu i cukru, spożywaj go tylko okazjonalnie.
Zawiera białko, żelazo i wapń
2 łyżki stołowe Nutelli zawiera 2 gramy białka i 4 procent dziennej wartości wapnia i żelaza dla osób żyjących na diecie 2000 kalorii dziennie - stosunkowo duża ilość białka i minerałów dla małej porcji rozmiar. Wapń jest niezbędny do utrzymania zdrowych kości i zębów oraz do pomagania organizmowi w wchłanianiu innych niezbędnych minerałów. Żelazo ma kluczowe znaczenie w produkcji czerwonych krwinek.
Zawartość włókien i orzechów
Ze względu na zawartość orzechów laskowych porcja Nutelli ma 5 procent dziennej wartości błonnika. Chociaż ilość ta jest wysoka w stosunku do wielkości porcji, nadal spada poniżej wartości "Dobre źródło włókna" wynoszącej 2,5 g lub więcej na porcję. Błonnik dietetyczny zapewnia masę pokarmu i pomaga w płynnym przejściu odpadów przez system. Orzechy laskowe mogą również zapewnić pewne korzyści dla zdrowia serca. W wydaniu "European Journal of Clinical Nutrition" z 2011 r. Znalazło się badanie, z którego wynika, że spożywanie 30 gramów orzechów laskowych każdego dnia przez cztery tygodnie doprowadziło do ogólnego obniżenia poziomu cholesterolu.
Zawartość cukru i tłuszczu
Nutella ma 12 gramów tłuszczu na porcję, a 110 kalorii z tłuszczu - ponad połowę całkowitej liczby kalorii dla porcji. American Heart Association zaleca, aby nie więcej niż 25 do 35 procent dziennej wartości kalorii pochodziło z tłuszczu. W przypadku diety o 2000 kalorii na dzień wynosi ona od 56 do 77 gramów całkowitego tłuszczu dziennie. Nutella ma również wysoką zawartość cukru, z 21 gramami na 2 łyżki. Dieta bogata w cukier może prowadzić do próchnicy zębów i przybierania na wadze.
Jedzenie Nutelli
Nutellę można stosować zamiast masła orzechowego do wielu produktów spożywczych, w tym jako dodatek do krakersów lub chleba. Wybór pokarmów bogatych w błonnik, takich jak chleb pełnoziarnisty, do jedzenia z Nutellą zwiększy zawartość błonnika pokarmowego w posiłku lub przekąsce. Nutellę można również wykorzystać do robienia babeczek lub ciasteczek, gdzie kremowa konsystencja nadaje się również do nadzień.
