Generalnie węglan magnezu może być uważany za bezpieczny przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków zarówno w żywności, jak i lekach. Jest to forma magnezu, której potrzebujesz w niewielkich ilościach dla dobrego zdrowia. Dorośli powinni spożywać od 310 do 420 miligramów tego istotnego minerału dziennie, w zależności od ich wieku i płci, ponieważ jest to ważne dla tworzenia białek, regulacji ciśnienia krwi i poziomu cukru we krwi oraz funkcji nerwów i mięśni. Przed użyciem węglanu magnezu należy skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że jest to bezpieczne.
Jako dodatek
Podczas gdy chlorek magnezu, tlenek i cytrynian mogą być bardziej widocznymi postaciami suplementów magnezu na półkach sklepowych, możesz również kupić suplementy węglanu magnezu, aby zwiększyć swój poziom magnezu. Ten związek stosuje się również do zwiększenia zawartości magnezu w niektórych produktach spożywczych.
Jako dodatek do żywności
Związki magnezu, takie jak węglan magnezu, są stosowane jako dodatki do żywności. Utrzymują sproszkowane lub granulowane pokarmy z formowania kępek, regulują kwasowość w żywności i pomagają w zachowaniu kolorów. Do żywności, która może zawierać ten dodatek, należą: sól, sproszkowane cukry, mleko w proszku, produkty mleczne, przetworzone owoce i warzywa, przetworzone mięso i owoce morza, zupy, sosy, przyprawy, produkty piekarnicze, cukierki, gotowe potrawy, napoje alkoholowe, napoje sportowe i energetyczne oraz płatki.
Efekty uboczne i interakcje
Węglan magnezu najprawdopodobniej nie wywoła skutków ubocznych w niewielkich ilościach stosowanych w żywności, ale może powodować działania niepożądane u niektórych osób, gdy jest stosowany jako suplement lub lek. Należą do nich nudności, biegunka i wzdęcia.
Suplementy magnezu mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym inhibitorami pompy protonowej, lekami moczopędnymi, lekami przeciw osteoporozie i antybiotykami, dlatego przed przyjęciem suplementu magnezowego należy skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że jest on bezpieczny.
Potencjał dla toksyczności
Dorośli powinni ograniczać się do poziomu tolerancji górnego spożycia magnezu z suplementów, który wynosi 350 miligramów na dzień. W rzadkich przypadkach bardzo wysokie poziomy magnezu mogą powodować stan zwany porażenną niedrożnością jelit, w której mięśnie jelit są sparaliżowane, powodując zablokowanie jelit. Wysokie dawki mogą również prowadzić do toksyczności magnezu, z objawami obejmującymi trudności w oddychaniu, nieregularne bicie serca, bardzo niskie ciśnienie krwi, zaczerwienienie twarzy, wymioty i zawał serca.
