Jeśli chcesz jeść zdrową dietę, musisz zrozumieć pięć grup żywności. Pięć grup żywności to warzywa, owoce, zboża, nabiał i białko. Zdrowa, zbilansowana dieta będzie obejmowała żywność z każdej grupy.
Owoce i warzywa
Asortyment owoców i warzyw Photo Credit: Purestock / Purestock / Getty Images Grupa warzywna obejmuje ciemnozielone warzywa, warzywa bogate w skrobię, czerwone i pomarańczowe warzywa, fasolę i groch. Brokuły, kukurydza, marchew, czarna fasola i karczochy są członkami grupy warzyw. Świeże owoce i 100 procent soków owocowych należą do grupy owoców, która obejmuje jagody, melony i koktajle owocowe. Departament Rolnictwa USA twierdzi, że połowa każdego posiłku powinna pochodzić z owoców i warzyw.
Nabiał
Wyświetlacz produktów mlecznych Zdjęcie: Daniel Hurst / iStock / Getty Images Mleko i niektóre pokarmy wytwarzane z mleka stanowią grupę mleczarską. Ser, mleko sojowe, mleko zwierzęce i jogurt należą do tej grupy. Niektóre produkty spożywcze wytwarzane z mleka nie należą do grupy mleczarskiej, np. Do śmietany, sera śmietankowego i masła. USDA zaleca wybór niskotłuszczowych lub beztłuszczowych produktów mlecznych.
Ziarna i białko
Stek z ryżem i ziołami Źródło zdjęcia: alivemindphotography / iStock / Getty Images Ziarno jest klasyfikowane jako każda żywność sporządzona z pszenicy, ryżu, owsa, mąki kukurydzianej, jęczmienia lub innych ziaren zbóż. USDA zaleca spożywanie co najmniej połowy paszy z pełnego ziarna, na przykład z pieczywa pełnoziarnistego. Pokarmy białkowe obejmują wszystko, co wytwarza się z mięsa drobiowego, owoców morza, fasoli i grochu, jajek, przetworzonych produktów sojowych, orzechów i nasion. USDA zaleca wybór mniejszych kawałków wołowiny i drobiu podczas spożywania tych źródeł białka.
