Jeśli próbujesz poprawić zdrowie serca, obniżając poziom cholesterolu i zmniejszając wagę, najlepsza dieta to taka, która podnosi twoje włókno i zmniejsza niezdrowy tłuszcz nasycony i trans. Błonnik w żywności pomaga w usuwaniu cholesterolu z organizmu i pomaga kontrolować masę ciała, a zmniejszanie spożycia niezdrowych tłuszczów pomaga zapobiegać wzrostowi cholesterolu i oszczędza kalorie, jeśli zastąpisz je zdrowymi, niskokalorycznymi opcjami. Skonsultuj się z dietetykiem, aby pomóc Ci zaprojektować plan posiłków dopasowany do Twoich konkretnych celów zdrowotnych.
Ogranicz niezdrowe tłuszcze
Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone i transowskie nie tylko podnoszą poziom cholesterolu, ale również mają wysoką kaloryczność. Obejmuje to bekon, masło, wysokotłuszczowe mięso, pełne mleko, ser, smażone potrawy, ciastka i ciasteczka. Dla lepszego cholesterolu, American Heart Association zaleca zmniejszenie spożycia kalorii z tłuszczów trans do jak najmniejszego i nasyconego tłuszczu do mniej niż 7 procent kalorii.
Skoncentruj się na włóknie
Fibre ma już reputację pomagającą obniżyć poziom cholesterolu, ale badania z 2015 roku opublikowane w Annals of Internal Medicine wykazały również, że skupianie się na zwiększaniu spożycia błonnika to łatwa zmiana diety, która może pomóc w utracie wagi. Aby uzyskać korzyści odchudzające i obniżające poziom cholesterolu, należy uwzględnić pokarmy bogate w rozpuszczalne błonniki, takie jak brukselka, okra, bakłażan, jabłka, gruszki, pomarańcze, truskawki, owies, jęczmień i fasola.
