Według amerykańskiego stowarzyszenia Diabetes Association średnia fast food zapewnia aż 1000 kalorii. Ponieważ diabetycy muszą ograniczyć spożycie kalorii, tłuszczu i cukru, aby kontrolować poziom cukru we krwi, jedzenie w McDonald's może okazać się trudne. Na szczęście możesz dopasować okolicznościowy posiłek typu fast food do zbilansowanej diety, jeśli dokonasz mądrych wyborów.
Strategia
Strona internetowa McDonald's zawiera listę składników i wartości odżywczych do pobrania dla każdego elementu menu, a także listę przykładowych, przyjaznych dla diabetyków menu. Jeśli wolisz projektować własny posiłek, interaktywne narzędzie oblicza wartość odżywczą wybranych menu, w tym kalorii, tłuszczu, cukru i węglowodanów. W oparciu o wytyczne dietetyka, skorzystaj z informacji o wartości odżywczej, aby sprawdzić, czy wybrane produkty pasują do codziennego przydziału kalorii i węglowodanów. Ogólnie, 20 procent kalorii w posiłku powinno pochodzić z białka, 40 do 60 procent z węglowodanów i nie więcej niż 30 procent z tłuszczu, według American Academy of Family Physicians.
Wybór na śniadanie
McDonald's oferuje kilka opcji śniadaniowych przyjaznych dla diabetyków. Kanapka z jajkiem McMuffin dostarcza 300 kalorii, 30 gramów węglowodanów, 18 gramów białka i 12 gramów tłuszczu, zgodnie z witryną restauracji. Parfait z jogurtem owocowym i zwykłym angielskim Muffinem zawiera 310 kalorii, 57 gramów węglowodanów, 9 gramów białka i 5 gramów tłuszczu. Aby obniżyć spożycie tłuszczu i zwiększyć poziom białka, poproś o kanapkę, która będzie wytwarzana z białek zamiast całych jaj. Jeśli pozwala na to dzienny przydział kalorii, dodaj do śniadania jedną szklankę odtłuszczonego mleka. W przeciwnym razie pij zwykłą kawę lub wodę, z których żadna nie doda kalorii do posiłku.
Lunch lub kolacja
Sałatka lub kanapka McDonald's może zmieścić się w zdrowej diecie cukrzycowej, jeśli pominiesz ser, ciężkie sosy, wysokotłuszczowe sosy i porcje o dużych rozmiarach. Ćwierćfuntówka bez sera i sałatka boczna z niskotłuszczowym balsamicznym dressingiem winegret zawiera 475 kalorii, 25 gramów białka, 22 gramy tłuszczu i 44 gramy węglowodanów. Premium Classic Sandwich z kurczakiem bez majonezu, z sałatką boczną z niskotłuszczowym włoskim dressingiem zawiera 440 kalorii, 33 gram białka, 7 gramów tłuszczu i 62 gramów węglowodanów. Sałatka południowo-zachodnia z grillowanym kurczakiem i kremowym południowo-zachodnim dressingiem dostarcza 420 kalorii, 31 gramów białka, 15 gramów tłuszczu i 41 gramów węglowodanów. Dodaj niesłodzoną mrożoną herbatę, czarną kawę lub wodę do dowolnego posiłku, aby uniknąć niechcianych kalorii.
Przekąski i desery
Jeśli możesz dodać przekąskę lub deser do swojego codziennego planu posiłków, spróbuj jabłek z karmelem na 100 kalorii, 23 gramów węglowodanów i 0,5 grama tłuszczu, jak podaje witryna internetowa McDonald's. Parfait Fruit 'n' Jogurt zawiera 160 kalorii, 4 gramy białka, 31 gramów węglowodanów i 2 gramy tłuszczu. Jeśli to możliwe, stożek z lodami waniliowymi o obniżonej zawartości tłuszczu zawiera 160 kalorii, 4 gramy białka, 24 gramy węglowodanów i 3,5 grama tłuszczu. Produkty oznaczone jako opakowania na przekąski zawierają więcej kalorii niż zalecane dla przekąsek, od 330 do 430 kalorii na opakowaniu.
