Jogurt grecki ma wysoką zawartość wapnia i białka oraz niską zawartość węglowodanów i sodu. Podobnie jak w przypadku innych jogurtów, zdrowym wyborem jest dodanie do zrównoważonego planu posiłków. Zawiera również korzystne bakterie Lactobacillus, które mogą pomóc w zapobieganiu lub leczeniu zakażeń drożdżakami lub kandydozie. Jednak nie zostało to jeszcze udowodnione naukowo.
Infekcje drożdżowe
Infekcja drożdżakami jest powszechną infekcją grzybiczą wywołaną przez drożdżaki Candida albicans. Z tego powodu określa się go mianem kandydozy. Zwykle występuje w ciepłych, wilgotnych obszarach ciała, takich jak usta, jelita, wilgotne obszary skóry i pochwy. Chociaż ta infekcja nie jest uważana za chorobę przenoszoną drogą płciową, może w niektórych przypadkach rozprzestrzenić się z jednego partnera seksualnego na drugiego.
Przyczyny
Kandydoza może występować z wielu powodów, w tym z ciąży, stresu i chorób, które osłabiają układ odpornościowy. Może to również być spowodowane przyjmowaniem antybiotyków, które zapobiegają wyginięciu się drożdży, co może również zniszczyć zdrowe kolonie bakterii. Witryna TeensHealth zauważa, że jeśli stężenie cukru we krwi jest przewlekle wysokie z powodu spożywania zbyt dużej ilości cukru i rafinowanych węglowodanów lub jeśli u pacjenta występuje niekontrolowana cukrzyca, istnieje większe ryzyko zakażenia drożdżakami. Niektóre kobiety mogą być podatne na infekcje drożdżowe tuż przed rozpoczęciem miesięcznego cyklu menstruacyjnego, ponieważ zmiany hormonalne zwiększają ryzyko rozwoju drożdży. Ponadto, noszenie obcisłej odzieży lub bielizny, która jest wykonana z nylonu i utrzymuje ciało w wilgoci, może również zwiększać ryzyko zakażenia drożdżakami.
Jogurt
Grecki jogurt i inne rodzaje jogurtu zawierają zdrowe bakterie Lactobacillus. Kultury tego organizmu są używane do zwijania mleka i tworzenia jogurtu. MayoClinic.com donosi, że Lactobacillus w jogurcie może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu zakażeń drożdżakami. W przypadku zakażeń drożdżakami pochwowych, można również użyć dopochwowo Lactobacillus. Lactobacillus w jogurcie może tworzyć zdrowe kolonie bakterii w organizmie, które pomagają zwalczać przerost drożdży. Jednak nie ma wystarczających dowodów naukowych na to domowe lekarstwo na kandydozę i nie wiadomo, czy jogurt grecki jest lepszy w tym przypadku niż inne rodzaje jogurtu. Jeśli masz infekcję drożdżową, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem rodzinnym.
Korzyści
Chociaż nie wiadomo, czy jogurt grecki zawiera więcej Lactobacillus niż w innych rodzajach, według US News Health zawiera około połowę mniej węglowodanów niż zwykły jogurt. Może to być korzystne dla osób z dowolnym typem kandydozy, ponieważ drożdże odżywiają zużyte węglowodany. Jednak ta korzyść z greckiego jogurtu nie została jeszcze potwierdzona naukowo. Ponadto jogurt grecki ma również wysoką zawartość białka; porcja 6 uncji zawiera 15 do 20 gramów. Jest to odpowiednik białka znalezionego w dwóch do trzech uncji chudego mięsa, a jedzenie to pomaga w promowaniu poczucia pełności. Z drugiej strony, jogurt grecki ma wyższą zawartość tłuszczu niż zwykły jogurt i najlepiej jest jeść wersje beztłuszczowe lub o niskiej zawartości tłuszczu.
