Chłopcy znani są z tego, że są bardziej aktywni i agresywni niż dziewczęta, a określenie "chłopcy będą chłopcami" było pretekstem do wielu różnych rodzajów zachowań energetycznych. Alternatywnie, wielu chłopców wykazuje agresywne lub nadpobudliwe zachowania, które mogą być związane z pewnymi chorobami lub stanami i nie mogą być uzasadnione ze względu na płeć. Terapia dietetyczna jest często stosowana jako metoda leczenia niektórych rodzajów zachowań negatywnych u dzieci z rozpoznanymi stanami, a eliminacja lub dodatek niektórych pokarmów, takich jak mleko, może mieć pewne pozytywne skutki.
Autyzm
Wielu rodziców chłopców z autyzmem odniosło sukces, eliminując kazeinę z diety swoich dzieci. Autyzm jest schorzeniem typowo charakteryzującym się zaburzeniami interakcji społecznych, powtarzalnymi czynnościami i wrażliwością na bodźce zmysłowe. Jest 3 do 4 razy częstsze wśród chłopców niż dziewcząt. Kazeina jest rodzajem białka występującego w mleku i produktach mlecznych, a wyeliminowanie kazeiny z diety chłopców z autyzmem może pomóc poprawić negatywne zachowania, a także niektóre rodzaje problemów żołądkowo-jelitowych związanych z autyzmem. Chociaż dieta wolna od kazeiny pozostaje kontrowersyjnym rozwiązaniem dla dzieci z autyzmem, wielu rodziców odniosło sukces dzięki temu podejściu.
Alergie na mleko
Alergie na mleko mogą odgrywać rolę w zachowaniu niektórych chłopców, w tym z zespołem nadpobudliwości psychoruchowej. Ten stan charakteryzuje się pobudliwością, nadpobudliwością i problemami z koncentracją. Według Fundacji na rzecz Medycyny Zintegrowanej istnieje wiele różnych rodzajów żywności, które mogą powodować nadpobudliwość wśród dzieci, jeśli występuje alergia. Alergia na mleko krowie jest jednym z najczęstszych rodzajów alergii pokarmowych związanych z nadpobudliwością. Alergie na mleko mogą również wpływać na inne aspekty, poza zachowaniem, w tym na zmiany skórne, bóle głowy lub katar.
Tryptofan
Mleko zawiera aminokwas znany jako tryptofan, który jest ważny dla wzrostu i rozwoju niemowląt oraz regulacji azotu u dorosłych. Tryptofan jest również niezbędny do wytworzenia serotoniny, rodzaju neuroprzekaźnika znajdującego się w mózgu. Serotonina wiąże się z regulacją zachowania, a niski poziom serotoniny może wiązać się z zachowaniem impulsywnym i agresywnym. Utrzymywanie poziomu serotoniny przez dietetyczny tryptofan, taki jak występujący w produktach mlecznych, może pomóc w łagodzeniu zachowań agresywnych wśród chłopców.
Wzrost i rozwój
Pomimo potencjalnych negatywnych powiązań między mlekiem a zachowaniem, mleko jest ważnym składnikiem odżywczym dla chłopców we wczesnych latach rozwoju, jak podaje Zero to Three, organizacja non-profit, która kształci specjalistów zajmujących się rozwojem malucha. Mleko dostarcza tłuszczu i kalorii ważnych dla wzrostu malucha i mielinizacji, co jest formowaniem zewnętrznej osłony, która chroni aksony komórek nerwowych w mózgu. Te aksony są odpowiedzialne za przekazywanie wiadomości między neurotransmiterami w mózgu, co może mieć wpływ na nastrój i zachowanie.
