Pośpiech i stres związany z dzisiejszym typowym stylem życia mogą sprawić, że zjesz posiłek w ciągu jednej minuty i udasz się na spotkanie lub zajęcia w następnej kolejności. Jeśli jednak jesz zbyt szybko, możesz nie dać sobie czasu, aby dogonić swoje ciało, a rezultatem może być to, że jesz więcej niż jesteś głodny. Zrozumienie korzyści płynących z jedzenia powoli może oznaczać mniej jedzenia, co może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi.
Korzyści płynące z jedzenia powoli
Aby osiągnąć uczucie pełnego samopoczucia, twoje ciało opiera się na dwóch czynnikach: hormonach, które sygnalizują twoje jelito, jesteś pełny i receptorów rozciągania, które wskazują, kiedy twój żołądek rozszerzył się do swoich możliwości. Potrzeba około 20 minut, aby twój mózg w pełni zarejestrował, że zjadłeś i czujesz się pełny, zgodnie z "Whole Living". Badanie w wydaniu "Journal of the American Dietetic Association" z lipca 2008 r. Mówi, że jedzenie spowalnia zmniejsza ilość jedzenie jesz w czasie posiłku, a także zwiększa poczucie pełności.
Jeść zbyt dużo
Kiedy jesz powoli, twoje ciało naturalnie może reagować na ilość pokarmu w twoim żołądku, ale jedzenie zbyt szybko może spowodować, że przejadacie się, starając się stłumić apetyt. Może to sprawić, że poczujesz się zbyt pełny lub nieprzyjemny po jedzeniu szybko. Dodatkowo, jedzenie zbyt szybko powoduje, że przyjmujesz więcej kalorii niż potrzebujesz, co może spowodować wzrost masy ciała, wynika z badania w wydaniu czasopisma "Journal of Epidemiology" z maja 2006 roku.
Wąskie efekty uboczne
Wzdęcie może wystąpić, gdy dodajesz nadmiar powietrza do żołądka, powodując, że żołądek czuje się większy lub bardziej niewygodny niż zwykle. Jednym z problemów związanych z jedzeniem jest szybkie wprowadzenie nadmiernej ilości powietrza do przewodu pokarmowego. Poza tym, gdy jesz szybko, nie masz tendencji do żucia jedzenia. Może to spowodować uwięzienie większych kawałków jedzenia w żołądku, co może spowodować uczucie, że jedzenie jest nieprzyjemne. Są jednak eksperci, którzy sprzeciwiają się temu poglądowi.
Rozwiązania i poprawki
Jeśli masz tendencję do szybkiego jedzenia, uczenie się, jak jeść wolniej, może wymagać praktyki. Na przykład spróbuj odłożyć widelec między ukąszenia, co może pomóc w wydłużeniu czasu jedzenia. Będziesz także chciał stworzyć spokojną atmosferę wyłączając telewizor lub inne zakłócenia, które mogą zakłócać Twoją zdolność koncentracji na jedzeniu powoli. Kiedy jesz, skup się na smakach swojego jedzenia i ciesz się nimi, co pomoże ci jeść wolniej
