Owoce stanowią ważną część zdrowego planu żywieniowego. Departamenty Rolnictwa i Zdrowia i Opieki Społecznej USA zalecają, aby dorosłe kobiety spożywały dziennie od 1 1/2 do 2 filiżanek owoców; dla mężczyzn zaleca się 2 filiżanki dziennie. Pomyśl o codziennym spożywaniu owoców w 1/2 filiżance porcji. Korzystając z tego systemu, mierzona 1/2 szklanki świeżych jagód równa się jednej 1/2 szklanki porcji owoców, a filiżanka świeżych jagód równa się dwóm porcjom 1/2 szklanki.
Porcje według wagi
Jeśli ważysz jedzenie w celu określenia wielkości porcji, 1/3 szklanki porcji świeżych jagód wynosi około 75 gramów lub 2,6 uncji. Porcja świeżych borówek tego rozmiaru zawiera około 42 kalorii, 10,7 g węglowodanów, 7,4 g cukru, 1,8 g błonnika pokarmowego i 0,6 g białka.
Kufle
Kupując świeże jagody często można je kupić w półmisek lub pół kwarty. Kufel świeżych jagód zawiera około 2 filiżanek lub cztery porcje 1/2 filiżanki owoców. Podobnie pół kufla świeżych jagód zawiera około 1 filiżanki owoców lub dwie porcje 1/2 filiżanki. Świeże jagody będą przechowywane w lodówce od 10 dni do dwóch tygodni.
Mrożone jagody
Świeże jagody mogą być drogie, gdy nie sezonowo, co może doprowadzić do wyboru mrożonych borówek. Porcja mrożonych borówek jest taka sama jak w przypadku świeżych jagód: mierzona 1/2 szklanki to jedna 1/2 filiżanki porcji owoców. Należy jednak pamiętać, że niektóre komercyjnie zamrożone jagody dodają cukier lub syrop, którego może nie chcieć. Sprawdź składniki na etykiecie. Spróbuj zrobić swoje własne zamrożone jagody, gdy są one pory roku, zamrożone je na arkuszu cookie, a następnie umieszczając je w torbach lub pojemnikach.
Suszone jagody
Suszone jagody są dostępne w wielu sklepach i mają tę zaletę, że przedłużają okres przydatności do spożycia w porównaniu ze świeżymi jagodami. Podobnie jak w przypadku innych suszonych owoców, porcja suszonych borówek jest mniejsza niż świeżych owoców. Szklanka ćwierci suszonych jagód równa się jednej 1/2 szklanki porcji owoców. Suszone jagody są pożywną przekąską i mogą dodać smaku słodkiego twistu do ulubionych płatków lub sałatki.
Sok z jagód
Chociaż mniej na półkach sklepowych niż soki z jabłek, winogron i cytrusów, kilku producentów żywności produkuje sok z jagód. Możesz być zainteresowany dodaniem soku z jagód do swojego planu żywieniowego, ponieważ zawiera on wysoką koncentrację przeciwutleniaczy, które chronią twoje tkanki przed chemicznymi uszkodzeniami. Szklanka soku z jagodami w ilości 4 uncji liczy się jako jedna 1/2 szklanki porcji owoców. Szklanka 8-uncji soku z jagód jest odpowiednikiem dwóch 1/2 filiżanek porcji owoców. Niektórzy producenci produkują mieszanki soku z jagód, czyli sok z jagód w połączeniu z jednym lub kilkoma innymi rodzajami soków owocowych. Pół szklanki 100 procentowego soku owocowego, niezależnie od mieszanki soków, liczy się jako jedna 1/2 szklanki porcji owoców.
