Niezależnie od tego, czy preferujesz długie makarony spaghetti, czy jeden z innych kształtów, w tym farfalle lub makaron, makaron można przygotować z wyprzedzeniem, a następnie schłodzić do szybkiego posiłku później. Niskotłuszczowa opcja odpowiednia na obiad lub kolację, odpowiednio przygotowane i przechowywane makarony zachowują swój smak i konsystencję w lodówce, co pozwala ci wyciągnąć to, czego potrzebujesz do posiłku o niewielkim wysiłku. Ciesz się makaronem na ciepło lub na zimno z różnymi sosami lub dodatkami.
Krok 1
Umieść 1 galon wody na każdy funt makaronu w dużej doniczce. Dodaj ? łyżka soli na galon wody.
Krok 2
Doprowadzić wodę do pełnego wrzenia na średnim, wysokim ogniu. Dodaj makaron do wrzącej wody.
Krok 3
Gotuj makaron przez 5 do 15 minut, gdy woda powróci do wrzenia. Czas pieczenia różni się w zależności od rodzaju, wielkości i kształtu makaronu, dlatego należy zapoznać się z zaleceniami dotyczącymi czasu gotowania.
Krok 4
Wlać makaron do durszlaka, spuszczając wodę. Opłucz makaron w zimnej wodzie, aby go schłodzić i zmyć nadmiar skrobi.
Krok 5
Umieść makaron w pojemniku do przechowywania żywności. Wrzucić makaron z oliwą z oliwek, używając 1 łyżeczki. za funt gotowanego makaronu. Olej zapobiega wysychaniu lub sklejaniu się makaronu podczas przechowywania.
Krok 6
Umieść pokrywkę na pojemniku i zamknij ją. Przechowuj gotowany makaron w lodówce do 5 dni.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Garnek
- Sól
- Durszlak
- Oliwa z oliwek
- Pojemnik do przechowywania
Wskazówki
- Prawidłowo ugotowany makaron jest delikatny, ale nie papkowaty, stan nazywany "al dente". Nie ma potrzeby płukania makaronu, który serwujesz natychmiast, tylko makaron, który zamierzasz przechowywać w lodówce.
