Jeśli Twój przełyk z czasem ulegnie uszkodzeniu - zwykle z powodu kwasu żołądkowego z powodu częstego zgaga - komórki, które wyściełają przełyk, mogą zmienić się w nienormalny stan, który naraża pacjenta na ryzyko rozwoju raka przełyku. Towarzystwo Chirurgów Klatki Piersiowej twierdzi jednak, że ten stan, zwany przełykiem Barretta, nie zawsze prowadzi do raka. Możesz zatrzymać jego postęp i leczyć przełyk przez spożywanie pewnych pokarmów.
Warzywa i owoce
Wszystkie odmiany warzyw i owoców zawierają przeciwutleniacze, które zwalczają szkodliwe substancje w twoim ciele zwane wolnymi rodnikami, które uszkadzają komórki, takie jak te, które są zaangażowane w Przełyk Barretta. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) zaleca wyleczenie przełyku poprzez spożywanie wszystkich rodzajów warzyw oprócz pomidorów, które zawierają dużo kwasu, który może zaostrzyć przełyk. JSG dodaje jednak, że należy unikać smażonych lub kremowanych warzyw, ponieważ warzywa przygotowane na te dwa sposoby mogą zaostrzyć przełyk. Owoce cytrusowe, takie jak ananas i pomarańcze, mogą również zaostrzyć przełyk, dlatego powinieneś ich unikać. Inne rodzaje owoców - takie jak banany, jabłka, brzoskwinie i jagody - są wystarczająco łagodne na przełyku i zawierają przeciwutleniacze, które mogą pomóc wyleczyć przełyk Barretta.
Całe ziarna
Chleb, ryż, makarony i płatki, które są wytwarzane z naturalnych pełnych ziaren, a nie z rafinowanych ziaren zawierają selen, który może pomóc wyleczyć przełyk Barretta, zgodnie z artykułem "Odżywianie i rak" w 2000 roku. Ludzie cierpiący na przełyk Barretta, który otrzymuje selen z jedzenia Żywność z pełnego ziarna jest mniej prawdopodobna niż te, które nie spożywają bogatych w selen pełnych ziaren w rozwoju raka przełyku - informuje artykuł. Autorzy zalecają spożywanie dowolnego rodzaju pełnoziarnistych pokarmów o niskiej zawartości tłuszczu, aby pomóc w wyleczeniu z uszkodzenia przełyku.
Soft Foods
Żywność o delikatnej konsystencji może zminimalizować dalsze uszkodzenia przełyku, pomagając w wyleczeniu z przełyku Barretta. Cleveland Clinic zaleca wybór miękkich pokarmów, takich jak tłuczone ziemniaki, mus jabłkowy, budyń, budyń, koktajle proteinowe i gotowane płatki zbożowe, takie jak płatki owsiane, aby pomóc w wyleczeniu przełyku po jego uszkodzeniu.
