Mżawka z odrobiną miodu na płatki może być słodką alternatywą dla rafinowanego cukru. Dodanie oleju z czarnego materiału siewnego, zwanego także czarnuszką, czarnuszki lub czarnego kminku, do twojego miodu może dodatkowo zwiększyć korzyści zdrowotne. Zarówno miód, jak i czarne nasiona mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, chociaż większość badań wykazujących te efekty przeprowadzono na zwierzętach, a nie na ludziach. Podczas gdy miód z czarnej pestki dostarcza słodkiego smakołyku, nie używaj go do leczenia stanu zdrowia bez zgody lekarza.
Korzyści z miodu
Miód zawiera liczne polifenole, substancje roślinne z możliwymi korzyściami zdrowotnymi. Polifenole występujące w miodzie, w tym kwas kawowy, chryzyna, galangina, kemferol, apigenina i kwercetyna, mogą mieć właściwości przeciwutleniające i ograniczać wzrost komórek rakowych w laboratorium, jak podają indyjscy naukowcy w wydaniu "Journal of Biomedicine and Biotechnology" z lipca 2009 roku.
Korzyści Black Seed
Czarny materiał siewny ma długą historię stosowania w medycynie islamskiej, która wykorzystuje czarne nasiona jako leczenie wielu zaburzeń, kierując gamut od raka do zawrotów głowy, zgodnie z "Biuletynem Islamskim". Nigella sativa, roślina kwitnąca występująca w Azji, Indiach i Europie, produkuje nasiona, z których ekstrahuje się olej. Olej miesza się z miodem, aby uzyskać miód z czarnego ziarna. Czarny olej z nasion zawiera tymochinon, przeciwutleniacz. Przeciwutleniacze mogą zmniejszać uszkodzenia komórek poprzez niszczenie wolnych rodników, cząsteczek niszczących DNA komórkowe.
Połączone efekty
Łączenie miodu z czarnymi nasionami może stanowić broń przeciwko chorobie wątroby. W badaniu z grudnia 2010 r. Opublikowanym w "Integrative Cancer Therapies" stwierdzono, że połączenie dwóch zwiększonych poziomów antyoksydantów, które zmniejszyły żywotność komórek raka wątroby w laboratorium. Podczas gdy badania na zwierzętach i laboratoriach przynoszą korzyści, nie dowodzą, że substancja będzie miała podobny wpływ na ludzi.
Należy wziąć pod uwagę
Podczas gdy miód i czarne nasiona są na ogół substancjami bezpiecznymi, miód z roślin rododendronów może powodować odurzanie miodu, z możliwymi nieregularnościami rytmu serca, osłabieniem, poceniem się, drgawkami i łagodnym paraliżem. Dzieci w wieku poniżej 12 miesięcy nie powinny spożywać żadnego rodzaju miodu, ponieważ mogą ulegać zatruciu jadem kiełbasianym. Czarne nasiona w dawkach większych niż 2 gramy na kilogram mogą powodować uszkodzenie wątroby, ostrzega Centrum Pamięci Sloan-Kettering Cancer Center. Czarne nasiona mogą również wpływać na sposób wchłaniania leków poprzez interakcje z enzymami CYP2D6 i CYP3A4, które pomagają rozkładać leki na wchłanianie. Enzym CYP3A4 metabolizuje ponad 50 procent wszystkich leków, zgodnie z wydaniem z lipca 2009 r. "Mayo Clinic Proceedings". Zapytaj swojego lekarza przed przyjęciem czarnego materiału siewnego do dowolnego preparatu, w tym miodu.
