Czy wynik urazu związanego z wysiłkiem fizycznym lub z powodu leżących u podstaw schorzeń, takich jak zapalenie stawów, sztywne stawy mogą być trudne do zniesienia i życia. Ponieważ przestrzeń pomiędzy stawami jest tak zwarta, nawet niewielka ilość zapalenia może mieć nietypowy wpływ na mobilność. Sztywność stawów może być z czasem zmniejszana, gdy uraz leczy się, a stan zapalny ustępuje, chociaż nie zawsze tak jest, szczególnie w przypadkach zapalenia stawów. Niektóre witaminy mogą pomóc w zmniejszeniu sztywności stawów, chociaż chronicznie sztywne stawy i ciężkie przypadki obrzęku powinny być leczone przez lekarza, a nie przez samoopiekę.
Witamina A
Witamina rozpuszczalna w tłuszczach, witamina A ma wiele ważnych funkcji w organizmie. Pomaga w rozmnażaniu komórek, jest niezbędny dla zdrowego widzenia i pomaga w utrzymaniu błon śluzowych, nie wspominając już o pomaganiu w produkcji blizny. Witamina A jest również przeciwutleniaczem, chroniąc komórki organizmu przed toksynami środowiskowymi i wolnymi rodnikami. Badanie przeprowadzone w "Proceedings of the Nutrition Society" dowodzi, że witamina A ma właściwości przeciwzapalne. Wniosek ten był wspierany przez zdolność witaminy A do zmniejszania stanu zapalnego skóry, ponieważ jest ona powszechnie stosowana w leczeniu trądziku. Jednak skuteczność witaminy A w bardziej intensywnym bólu stawów nadal wymaga dalszych badań. W postaci retinolu witamina A znajduje się w mięsie, jajach, drobiu i produktach mlecznych. Jako beta-karoten znajduje się w obfitości w jasnych pomarańczowo-żółtych warzywach, takich jak dynie i marchewki.
Witamina B-5
Znany również jako kwas pantotenowy, witamina B-5, składnik kompleksu witamin z grupy B, wykazuje właściwości przeciwzapalne. W niewielkim badaniu wykazano, że dawka witaminy B-5 łagodzi niektóre z bólów związanych z reumatoidalnym zapaleniem stawów, chociaż ta korelacja wymaga dalszych badań. Podobnie jak wszystkie witaminy z grupy B, witamina B-5 pomaga w tworzeniu zdrowych tkanek, w tym skóry, włosów i oczu. Całe ziarna, żółtka jaj, słodkie ziemniaki i drób są doskonałym źródłem witaminy B-5.
Witamina C
Znany również jako kwas askorbinowy, witamina C jest przeciwutleniaczem, podobnie jak witamina A, a także chroni komórki przed miejscowymi toksynami i wolnymi rodnikami. W połączeniu z witaminą B-5 wykazano, że przyspiesza proces leczenia ran. Witamina C jest niezbędna do produkcji kolagenu, który jest podstawowym składnikiem chrząstki. Gdy chrząstka zostanie zniszczona lub zużyta, wywołuje nacisk na stawy i kości, powodując stan zapalny i ból. Aktualne badania pokazują, że osoby z dietami bogatymi w witaminę C rzadziej chorują na zapalenie kości i stawów, chociaż witamina C nie jest znana z leczenia lub zapobiegania tej chorobie. Witamina C występuje w dużych ilościach we wszystkich owocach cytrusowych, a także w kiwi.
Korzyści z glukozaminy
Glukozamina występuje naturalnie w organizmie i znajduje się w obfitości w płynie stawowym. Glukozamina może występować naturalnie w skorupach skorupiaków lub może być syntetyzowana chemicznie. National Institute of Health ocenia glukozaminę jako prawdopodobnie skuteczną w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów. Oprócz możliwego złagodzenia bólu stawów związanego z zapaleniem kości i stawów, siarczan glukozaminy może również pomóc w zapobieganiu lub spowolnieniu postępu uszkodzenia kości i stawów w stawach. Korzyści z glukozaminy nie są jednak spójne, a niektórzy mogą nie odczuwać żadnej ulgi ani korzyści.
