Serwatka w proszku to suplement białkowy, który kwalifikuje się do stosowania jako część diety cukrzycowej. Diabetycy mogą używać serwatki w proszku zamiast innych źródeł białka w przypadkach złego apetytu, niezamierzonej utraty wagi lub osobistych preferencji. Używanie serwatki w proszku zamiast prawdziwej żywności, gdy nie ma rozsądnych wskazówek, powoduje utratę korzyści osiągniętych z jedzenia pełnych źródeł żywności.
tło
Serwatka w proszku jest kompletną formą białka serwatki, która pochodzi z produkcji sera i kazeiny. Jest często sprzedawany w sklepach ze zdrową żywnością, twierdząc, że pomaga w budowaniu mięśni. Wiele produktów z serwatki w proszku niebezpiecznie zaleca spożywanie od dwóch do trzech razy większej dziennej dawki białka. Zalecany dodatek dietetyczny dla większości zdrowych diabetyków wynosi 0,8 gramów białka na kilogram masy ciała lub około 40 do 50 gramów białka na dzień.
Listy wymiany cukrzycy
Listy wymiany cukrzycowej obejmują pięć grup żywności, węglowodany, warzywa, owoce, białko, nabiał oraz mięso i fasolę. Plan diety działa zalecając określoną liczbę porcji dla każdej grupy żywności na każdy dzień w oparciu o zapotrzebowanie na kalorie. Potrzeby i plany listy wymiany są różne dla każdej osoby. Dietetyk może nakreślić twój osobisty plan diety. Serwatka w proszku jest częścią wymiany białek. Jedna wymiana białka równa się 7g białka.
Uzupełnianie
Uzupełnianie serwatki w proszku jest najbardziej przydatne, gdy apetyt nie pozwala na spożywanie odpowiedniej ilości białek. Serwatka w proszku może być mieszana z dowolnymi płynami, takimi jak koktajle, jogurt lub ser wiejski w celu zwiększenia zawartości białka. Jeśli chcesz korzystać z serwatki w proszku na diecie z cukrzycą, zażywaj 7g wartości w zamian za każde podawane białko. Opakowanie z serwatki w proszku powinno określać, ile białka zawiera jedna porcja, ale zazwyczaj jedna porcja lub 7 g to jedna miarka.
Rozważania
Bezpieczeństwo stosowania serwatki w proszku nie został szeroko badane, ponieważ pochodzi z serem i wszystkie elementy są uważane za bezpieczne do spożycia w umiarkowanych ilościach. Nie ma długoterminowych badań nad suplementacją białek serwatkowych u ludzi. W badaniu opublikowanym w Journal of Nutrition zaklęcia Eternal i ojcowskiej, białko serwatkowe spowodował przyrost masy ciała lepiej niż inne kompletnych białek u zwierząt głodujących.
Zalety wady
Zaletą stosowania serwatki w proszku jest to, że jest to łatwiejszy sposób spożywania kompletnego białka w sytuacjach, w których pełne białka nie mogą być łatwo spożywane, takie jak słaby apetyt lub gdy są bardzo chore i otrzymują pożywienie przez rurkę do karmienia. Wady przy spożywaniu serwatki w proszku, tracą korzyści z jedzenia kompletnych produktów spożywczych, które w odróżnieniu od serwatki w proszku zawierają inne niezbędne witaminy i minerały.
