Właściwe nawodnienie jest podstawą każdego aspektu naszego metabolizmu - od trawienia i detoksykacji po dostarczanie składników odżywczych i optymalne funkcjonowanie wszystkich naszych narządów i tkanek.
Ale szacunkowo 75 procent populacji może być lekko odwodnione przez cały czas, często określane jako "przewlekłe odwodnienie". Badania pokazują, że tylko 3-procentowy spadek nawodnienia może doprowadzić do 2-procentowego spadku wydatków na kalorie.
Również ciało może mylić pragnienie głodu, więc odwodnienie może prowadzić do łaknienia. Inne objawy, które mogą być chronicznie odwodnione obejmują: bóle głowy, zmęczenie, zaparcia, nieświeży oddech, bóle stawów, astmę i suchą lub pomarszczoną skórę.
Zły stan nawodnienia może również podnieść poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, a ponieważ odwodnienie może zwiększyć gęstość krwi, może zwiększyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Dodatkowo, łagodne odwodnienie może uczynić nas bardziej podatnymi na ostry odwodnienie, co może zagrażać życiu.
Przeciętny dorosły potrzebuje około ośmiu do 12 szklanek wody dziennie, ale według CDC, 43 procent Amerykanów pije tylko cztery szklanki wody dziennie. Ostatnie badania z Harvardu wykazały, że jedna czwarta dzieci i nastolatków nie pije wody przez cały dzień.
Jeśli uważasz, że zwykła woda jest nudna, spróbuj zrobić trochę wody, zwanej także wodą zdrojową. Dodawanie ziół i owoców do wody dodaje również witamin, minerałów, elektrolitów i naturalnego smaku - bez cukru znajdującego się w większości napojów gazowanych i soków.
Woda zdrojowa doskonale nadaje się również dla osób, które próbują odzwyczaić się od napojów gazowanych, soków i innych słodzonych napojów. Niedawne badania wykazały, że picie tylko jednego słodkiego napoju dziennie może zwiększyć ryzyko cukrzycy o 17 do 24 procent, więc wymiana jednego słodzonego napoju dziennie na szklankę wody może zmniejszyć ryzyko.
Mięta i plasterki cytryny dodają orzeźwiającej aluzji do wody Photo Credit: FSerega / iStock / Getty Images Jak zrobić wodę zdrojową
Wybierz ulubione owoce (lub warzywa) i zioła. Moim ulubionym ziołem jest mięta - wydaje się, że pasuje do wszystkiego. Zawsze upewniam się, że używam produktów ekologicznych, szczególnie w przypadku jagód lub jeśli uwzględniam skórki, które mogą oferować dużo smaku i składników odżywczych, ale mogą również zawierać pestycydy, jeśli nie organiczne.
Opłucz zioła i dobrze ugotuj, pokrój lub pokrój w kostkę i połącz je ze sobą w szklanym słoju. Dodaj szczyptę wysokiej jakości soli, przykryj i potrząśnij lub wymieszaj, aby połączyć, a następnie wstaw do lodówki na trzy do czterech godzin lub na noc, aby zaparzyć smaki.
Ananas, mięta i kokos
- 2 litry przefiltrowanej wody (lub zastąp jedną szklankę wody jedną szklanką wody kokosowej)
- 1 rdzeń ananasa, plus 1 do 2 długich plasterków ananasowego miąższu
- 3 gałązki świeżej mięty (lub 1/4 szklanki liści)
- 3 do 4 kawałków miąższu kokosa (świeżego lub mrożonego)
Opcjonalnie: 1/8 łyżeczki lub szczypta różowej soli himalajskiej
Citrusy
- 2 litry przefiltrowanej wody
- 1 cytryna organiczna, pokrojona w cienkie plasterki
- 1/2 organicznej pomarańczy lub grejpfruta, pokrojone w cienkie plasterki
Opcjonalnie: dodaj miętę i 1/8 łyżeczki lub szczyptę różowej soli himalajskiej
Basil truskawkowy
- 2 litry przefiltrowanej wody
- 1 szklanka ekologicznych plasterków truskawek
- 1 mały bukiet świeżej bazylii
Opcjonalnie: 1/8 łyżeczki lub szczypta różowej soli himalajskiej
Ogórek, imbir i mięta
- 2 litry przefiltrowanej wody
- 3 do 4 gałązek świeżej mięty
- 1 mały ogórek, cienkie plasterki
- 4 do 5 cienkich plasterków obranego świeżego imbiru.
Jeśli chcesz silniejszego smaku imbiru, włóż imbir do rondla z jedną szklanką wody, doprowadzaj do wrzenia i upuszczaj ciepło do niskiego poziomu i gotuj przez 10 minut. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie dodaj do wody.
Opcjonalnie: 1/8 łyżeczki lub szczypta różowej soli himalajskiej
Arbuz Rosemary (lub mięta)
- 2 litry przefiltrowanej wody
- 1 szklanka kulek arbuzowych lub kawałków
- 1 do 2 gałązek świeżego rozmarynu (lub mięty)
Opcjonalnie: 1/8 łyżeczki lub szczypta różowej soli himalajskiej
Przechowuj wodę spa w lodówce do 48 godzin. Jeśli planujesz utrzymywanie wody cytrusowej przez ponad 24 godziny, usuń plastry owoców po 12 godzinach, aby nie było gorzko. Jeśli masz dodatkową wodę zdrojową, możesz użyć jej jako bazy do koktajli lub wlać ją do tac na kostki lodu, aby zrobić pokrojoną w kostkę kostkę lodu.
Aby jeszcze bardziej zwiększyć nawodnienie, podczas serwowania dodaj kilka łyżeczek nasion chia do szklanki i pozwól im się namoczyć przez kilka minut, aby się nawodnić.
Uwaga: Dodawanie soli himalajskiej jest opcjonalne. Możesz również użyć Celtic lub innej nierafinowanej soli morskiej. Naturalna, nieprzetworzona sól pomaga wydobyć smaki i dodaje minerałów. Ale jeśli nie masz wysokiej jakości nieprzetworzony sól, nie polecam zastępowania zwykłej soli kuchennej.
Czytelnicy - ile wody wypijasz codziennie? Czy dostajesz dość zgodnie z wytycznymi CDC? Czy starasz się wypić zalecane osiem do dwunastu szklanek, czy też pijesz, gdy czujesz pragnienie? Pozostaw komentarz poniżej i daj nam znać!
Sara Vance jest dietetykiem i autorem książki Idealny plan metabolizmu. Będąc stałym gościem w lokalnych stacjach telewizyjnych w San Diego, Sara oferuje również konsultacje, żywienie korporacyjne, programy szkolne i kursy online. Odwiedź jej blog i pobierz darmowy e-book na rebalancelife.com i połącz się z nią na Twitterze i Facebooku.
