Czosnek, żarówka pobrana z korzenia rośliny czosnku, jest powszechnym suplementem medycznym i wzmacniaczem smaku w żywności. Łatwo dostępny i tani, możesz włączyć czosnek i sól czosnkową do sosów, zup, sałatek i innych potraw, lub możesz wziąć czosnek i jego pochodne osobno jako suplement diety.
Obniżony poziom cholesterolu
Jedną z korzyści stosowania soli czosnkowej jest obniżenie poziomu cholesterolu w surowicy. Twój cholesterol we krwi składa się z dwóch różnych rodzin związków, zwanych lipoproteinami o niskiej gęstości, LDL i lipoprotein o dużej gęstości, HDL. Z biegiem czasu chronicznie wysokie poziomy LDL we krwi mogą prowadzić do zwężenia tętnic, stanu zwanego miażdżycą. Zużycie czosnku może zmniejszyć szkodliwe LDL, jednocześnie zwiększając poziom korzystnego cholesterolu HDL. W rezultacie regularne spożywanie czosnku może zapobiegać niebezpiecznemu zwężeniu naczyń krwionośnych i zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym.
Zmniejszone ciśnienie krwi
Spożywanie czosnku w wielu postaciach, w tym soli czosnkowej, może obniżyć ciśnienie krwi. Chronicznie wysokie ciśnienie krwi, stan zwany nadciśnieniem, prowadzi do zwiększonego obciążenia naczyń krwionośnych i serca. Czosnek działa jako środek rozszerzający naczynia krwionośne. Związki w czosnku powodują rozluźnienie naczyń krwionośnych, obniżenie ciśnienia krwi. Spożywanie czosnku, na przykład w postaci soli czosnkowej, może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi, co może pomóc w zapobieganiu chorobom. Jeśli cierpisz na wysokie lub niskie ciśnienie krwi, zawsze skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że czosnek jest dla ciebie bezpieczny.
Zwiększona odporność
Czosnek może również pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Regularna suplementacja czosnku może okazać się skuteczna w zwalczaniu łagodnych infekcji, takich jak przeziębienie. Ponadto czosnek może wzmocnić układ odpornościowy, pomagając organizmowi zwalczać choroby, takie jak rak. Suplementacja czosnkiem była w stanie wzmocnić układ odpornościowy u pacjentów z nieoperacyjnym rakiem, podczas gdy ludzie, którzy spożywają czosnek mają mniejsze ryzyko zachorowania na raka okrężnicy. Jeśli masz osobistą lub rodzinną historię raka, rozważ spożywanie soli czosnkowej wraz z innymi produktami czosnkowymi, aby pomóc swojemu ciału w walce z rozwojem raka.
