Dodanie puddingu sprawia, że ciasto w biszkoptowe ciasto jest wyjątkowo wilgotne, więc każdy kęs rozpływa się w ustach. Spróbuj puddingu waniliowego z czymkolwiek, od żółtej mieszanki ciasta do przyprawowego ciasta. Nawet budyń cytrynowy dodaje orzeźwiającego cytrusowego posmaku do mieszanki białego i żółtego ciasta, a pudding czekoladowy dobrze pasuje do każdej mieszanki ciasta czekoladowego. Galaretowata natura budyń pomaga również utrzymać strukturę ciasta, dzięki czemu nie musisz martwić się o opadnięcie ciasta i utratę jego lekkiej, puszystej tekstury.
Krok 1
Dodaj mieszankę suchego puddingu do miski. Będziesz potrzebował jednego pudełka suchej mieszanki puddingu dla każdego pudełka mieszanki ciasta.
Krok 2
Wymieszaj suchą masę z suchą masą puddingu. Można je łatwo wymieszać za pomocą łyżki lub śmigła, bez potrzeby używania miksera elektrycznego.
Krok 3
Dodaj mokre składniki do suchych składników, wykorzystując ilość każdego składnika wskazanego na pudełku do mieszania ciast. Mieszanki tortowe wymagają zazwyczaj wody, jaj i oleju roślinnego, ale niektóre ciastka masła wymagają zmiękczonego masła zamiast oleju.
Krok 4
Wymieszać mokre i suche składniki mikserem elektrycznym przy średniej prędkości, aż do całkowitego połączenia i wszystkie grudki będą gładkie. Zgarnij boki naczynia miksującego za pomocą gumowej szpatułki, aby upewnić się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane.
Krok 5
Wlać ciasto do ciasta na przygotowaną patelnię do pieczenia i piec w czasie i temperaturze wskazanej z tyłu pudełka z ciastem. Możesz posmarować patelnię tłuszczem roślinnym i posypać ją mąką lub spryskać niestrawnym sprayem do pieczenia, aby przygotować go do ciasta.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Miska do mieszania
- Łopatka lub trzepaczka
- woda
- Jajka
- Olej roślinny lub masło
- Mikser elektryczny
- Pan ciasto
- Skrócenie warzyw i mąka lub nonstick spray do pieczenia
Wskazówki
- Niektóre mieszanki ciast, szczególnie te oznaczone jako "bardzo wilgotne", mogą już zawierać mieszankę budyń. Przeczytaj pudełko mieszania ciasta ostrożnie i nie dodawaj kolejnego puddingu, jeśli jest już w nim zawarte, ponieważ sprawi, że ciasto będzie cięższe.
