Nasiona słonecznika są szybkim i zdrowym dodatkiem do zielonej sałatki lub mogą być spożywane jako przekąska. Jedna porcja lub 1 uncja łuszczonych nasion zawiera białka budujące mięśnie i dobre tłuszcze, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć stan zapalny.
Fakty żywieniowe
Jedna porcja nasion słonecznika zawiera 175 kalorii, 5 gramów białka, 14 gramów dobrych tłuszczów i 3 gramy błonnika. Nasiona słonecznika są zdrowym sposobem konsumowania białka ze względu na wysoką zawartość dobrych tłuszczów i niską zawartość złych tłuszczów. Dodatkowo maleńkie nasiona są pakowane w błonnik, który pomaga w trawieniu, pomaga obniżyć poziom cholesterolu i zapewnia pełnię dłużej.
Mineralny makijaż
Nasiona słonecznika zawierają magnez, potas i fosfor, które działają jak elektrolity, aby utrzymać równowagę płynów ustrojowych. W zależności od sposobu przetwarzania nasion słonecznika zawartość sodu może być stosunkowo wysoka. Jedna porcja może zawierać do 208 miligramów sodu. Trzymaj się surowych lub palonych nasion bez soli, aby zmniejszyć spożycie sodu i ryzyko wysokiego ciśnienia krwi.
