Czerwona cebula, znana również jako fioletowa cebula, różni się od innych rodzajów cebuli, takich jak Vidalias, ze względu na ich głęboki, ciemny kolor. W przeciwieństwie do innych rodzajów cebuli, czerwona cebula jest często spożywana na surowo, a plasterki surowej cebuli są popularną polewą na kanapki lub hamburgery. Czerwona cebula może być również grillowana lub smażona w celu użycia w szerokiej gamie przepisów. Czerwona cebula może być dobrym wyborem dla diety, ponieważ zapewniają odważny smak z kilkoma kaloriami.
Kalorie
Czerwona cebula ma niską kaloryczność, dzięki czemu nadaje się do szerokiej gamy diet. Każda średnio czerwona cebula - o wadze 148g - zawiera 60 kalorii. Ta ilość zawiera zaledwie 3 procent dziennego zalecanego spożycia 2000 kalorii. Jeśli jesteś aktywny, możesz szybko spalić kalorie w czerwonej cebuli; sześciominutowy jogging lub pięć minut skakania na linie spali około 60 kalorii.
Węglowodany
Podobnie jak w przypadku wielu innych warzyw, węglowodany są głównym źródłem kalorii w czerwonej cebuli. Każda 148 g czerwonej cebuli zawiera 16 g węglowodanów, więc cała cebula nie byłaby idealna do diety o niskiej zawartości węglowodanów, ale odpowiednie może być użycie mniejszych porcji. Węglowodany są głównym źródłem energii twojego organizmu, więc dieta bogata w węglowodany jest korzystna dla sportowców.
Błonnik
Czerwona cebula jest bogata w błonnik; każda 148 g czerwonej cebuli zapewnia 3g. Spożywanie błonnika pokarmowego jest niezbędne dla prawidłowego zdrowia, ponieważ substancja odżywcza promuje uczucie pełności, pomaga chronić układ trawienny przed hemoroidami i innymi stanami i może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi.
Białko
Czerwona cebula zawiera bardzo mało białka. Cebula o wadze 148 g zawiera tylko 1 g białka lub 1/8 tego, co zapewnia filiżanka mleka. Czerwona cebula jest często podawana z bogatymi w białko pokarmami, takimi jak polewa do mięsnych kanapek lub karmelizowana na stek. Twój organizm potrzebuje białka do utrzymania i budowy tkanek.
Gruby
Czerwona cebula nie dostarcza żadnego tłuszczu w diecie. Podczas gdy ten składnik odżywczy jest bogaty w kalorie, nie powinieneś go unikać, nawet podczas diety. Tłuszcze spożywcze pomagają w dostarczaniu energii, wspomagają wchłanianie witamin i zapewniają prawidłowy wzrost i funkcjonowanie mózgu.
Witaminy i minerały
Czerwona cebula nie jest bogata w witaminy i minerały. 148 g surowej cebuli dostarcza zaledwie 5 procent dziennego sugerowanego spożycia witaminy C, ale nie jest znaczącym źródłem innych witamin i minerałów.
