Najlepszym sposobem na uzyskanie codziennego białka jest spożywanie całego jedzenia, ale nie zawsze jest to praktyczne lub możliwe. Uzupełnienie producenci są tam, aby pomóc Ci zaspokoić codzienne zapotrzebowanie na białka z wygody barów i proszków. Wybór rodzaju zależy od celów i jakości produktu.
Dlaczego warto dodawać w ogóle?
Batoniki i koktajle proteinowe zapewniają łatwe uderzenie białka po treningu, gdy apetyt nie zawsze toleruje pełny posiłek lub wygodę wymaga czegoś innego niż talerz łososia. Proteinowa żywność zastępcza pomaga starszym dorosłym uzyskać aminokwasy, których potrzebują do utrzymania masy mięśniowej - zwłaszcza jeśli mają niewielkie apetyty. W szczypta, batony proteinowe i koktajle mogą służyć jako zamiennik posiłku, gdy jesteś w podróży. Batony i koktajle proteinowe są czasem używane jako przekąski lub posiłki kontrolowane przez kaloryczność w ramach programu odchudzającego.
Bary sprawiają, że czujesz się pełniejszy
Żucie stałego pokarmu może pomóc ci poczuć się bardziej usatysfakcjonowanym niż picie pokarmu. Jeśli używasz suplementu białkowego do zastąpienia posiłku, szczególnie podczas odchudzania, może to być najlepszy wybór. Badanie opublikowane w wydaniu "Otyłość" z 2011 r. Wykazało, że białko w postaci stałej tłumiło głód łatwiej niż skroplona mączka białkowa. Również w starszym wieku, źródła białka stałego okazują się bardziej satysfakcjonujące niż źródła płynnych białek, donosi badanie z wydania "Hormone and Metabolic Research" z 2007 roku.
Dostarczanie białka do pracujących mięśni
Badania sugerują, że formy płynne są lepsze od stałych form białka, jeśli chodzi o dostarczanie aminokwasów do krwioobiegu. Aminokwasy są budulcem białka i są niezbędne w procesie budowy i naprawy mięśni. Badanie opublikowane w "British Journal of Nutrition" w 2011 r. Wykazało, że gdy jednakowa ilość białka została skonsumowana w postaci płynnej i stałej, uczestnicy, którzy spożywali płynne białko, zarejestrowali wyższy poziom aminokwasów w krwioobiegu 30 minut i cztery godziny po spożyciu. Jeśli chcesz uzyskać aminokwasy z białka tak szybko, jak to możliwe, aby obrobić mięśnie, wydaje się, że wytrząsanie wykonane z proszku białkowego jest drogą do zrobienia.
Jakość składników
W porównaniu do proszków, paczkowane batony białkowe często zawierają więcej cukru i innych węglowodanów wypełniacza, które pomagają utrzymać je razem. Uważaj jednak na proszki białkowe zawierające suplementy, sztuczne słodziki, środki chemiczne i środki konserwujące. Jeśli decydujesz się między pakowanym batonem lub domowej roboty shake'em, lepiej mieszać mieszankę świeżych owoców, mleka i czystego białka w proszku niż kupowany w sklepie bar. Domowe batoniki wykonane z czystego białka w proszku, pełnoziarniste, masło orzechowe i suszone owoce mogą być równie wysokiej jakości jak domowe koktajle proteinowe.
