Twoje ciało jest w stanie samodzielnie wytwarzać glukozaminę, co oznacza, że nie jest niezbędnym składnikiem odżywczym. Substancja chemiczna jest prekursorem substancji o nazwie glikozoaminoglikany lub GAG, która tworzy poduszkę między twoimi kośćmi i stawami. Chociaż nie jest to niezbędne, suplementacja glukozaminą pomaga zmniejszyć ból spowodowany chorobą zwyrodnieniową, według MedlinePlus. Istnieją sposoby, aby w naturalny sposób uzyskać glukozaminę w diecie, chociaż nie występuje ona w wielu produktach żywnościowych.
Jadalna chrząstka
Chrząstka znaleziona na końcach kości mięsa i drobiu jest źródłem glukozaminy. Być może jednak trudno jest przeżuć chrząstkę, aby uzyskać korzyści. Jade Institute sugeruje gotowanie kości z chrząstką do bulionu, aby wypłukać niektóre składniki odżywcze, które promują połączenie.
Muszle skorupiaków
Skorupy muszli są często źródłem glukozaminy w twoich suplementach. Podobnie jak chrząstka w mięsie, skorupki krewetek, krabów i homarów są trudne do jedzenia. Możesz być w stanie zrobić aromatyczny bulion z muszli podobnych do bulionu kostnego, aby uzyskać trochę glukozaminy. Dodatkowo można zmielić skorupki na proszek za pomocą młynka do żywności i dodać do zup, gulaszu lub pikantnych wypieków, takich jak naleśniki lub ciastka.
Naturalne suplementy
Jako nieistotny składnik odżywczy, glukozamina nie znajduje się w dużych ilościach w diecie, informuje Rada odpowiedzialnego żywienia. Jeśli nie jesteś w stanie zrobić zupy z kości lub mielonych muszli morskich, możesz rozważyć naturalny suplement, aby pomóc zwiększyć spożycie glukozaminy. Z powodu braku regulacji w branży suplementów, skonsultuj się z lekarzem, aby pomóc ci znaleźć najbardziej naturalny i bezpieczny suplement do stosowania.
Rozważania dotyczące glukozyaminy
Glukozamina może być pomocna dla osób z chorobą zwyrodnieniową stawów, ale nie ma wystarczających dowodów na poparcie jej stosowania z jakiegokolwiek innego powodu, w tym bólu kolana i utraty masy ciała. Ponadto należy zachować ostrożność podczas dodawania suplementów lub innych środków w celu zwiększenia spożycia glukozaminy, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, masz alergię na skorupiaki lub masz chroniczne schorzenia, takie jak cukrzyca.
