Aby zachować zdrowie, potrzebujesz tylko około 200 do 300 miligramów sodu dziennie. W przeciwieństwie do nazwy, dieta bez soli pozwala na sól, ale wymaga ograniczenia dodawanej soli. Z tego powodu jest powszechnie znany jako dieta bez dodatku soli. Różni się to od diety o niskiej zawartości soli, która pozwala dodawać sól w ograniczonych ilościach. Twój lekarz przepisuje dietę bez soli, jeśli masz takie stany, jak wysokie ciśnienie krwi, choroby serca, niewydolność nerek lub obrzęk.
Dostosowany do Twoich potrzeb
Solone precle Photo Credit: Igor Dutina / iStock / Getty Images Lekarz dostosuje dietę bez soli do swoich potrzeb. Ilość sodu, którą można bezpiecznie spożywać każdego dnia, zależy od Twojego stanu. Sól występuje naturalnie w niektórych produktach spożywczych i jest dodawana do innych. Ogólne wytyczne obejmują zastąpienie soli kuchennej ziołami i przyprawami podczas gotowania i unikanie pokarmów o wysokiej zawartości soli, takich jak przetworzone mięsa, zupy w puszkach i solone przekąski, takie jak precle.
Kiedy nadszedł czas na zakupy
Niska etykieta sodowa Photo Credit: Mark Poprocki / Hemera / Getty Images Twój lekarz lub dietetyk prawdopodobnie dostarczy "bezpieczną listę", aby ułatwić sobie zakupy spożywcze, wraz ze szczegółowymi wskazówkami i wskazówkami. Czytanie etykiet będzie odgrywać główną rolę w wyborze odpowiedniej żywności. Produkty puszkowane w solance, takie jak oliwki, ogórki konserwowe i smakołyki zawierają zbyt dużo sodu. Niektóre zapakowane produkty oznaczone jako "bez dodanej soli" nadal zawierają wysoki poziom sodu. Wybór świeżych lub mrożonych owoców i warzyw w puszkach zapewnia kontrolę nad dodaną solą. Twój lekarz zapewni konkretny cel sodowy, abyś mógł pozostać w środku, co pomoże ci w planowaniu posiłków.
