Maltitol jest sztucznie wytwarzanym środkiem słodzącym, który należy do rodziny alkoholi cukrowych. Według Rady Kontroli Kalorii maltitol zawiera 90% słodyczy cukru i 2,1 kalorii na gram. Czasami jest stosowany w żywności o niskiej zawartości kalorii, żywności oznaczonej jako bez cukru i żywności zalecanej dla diabetyków. Zapewnia także niższą węglowodanów alternatywę dla cukru stołowego, ponieważ organizm może wchłonąć tylko połowę węglowodanów w maltitolu. Ci, którzy spożywają maltitol w planie diety lub w swojej regularnej diecie powinni zdawać sobie sprawę z jej negatywnych skutków ubocznych.
Ból brzucha i brzucha
European Journal of Clinical Nutrition zauważa, że maltitol jest związany z bólem brzucha i brzucha u dorosłych. Badanie z podwójnie ślepą próbą, kontrolowane placebo, wykazało, że spożywanie nawet tak niskich dawek jak 40 g maltitolu wywołuje skutki uboczne bólu brzucha.
Biegunka
Według Rady Kontroli Kalorii maltitol ma działanie przeczyszczające innych mieszanek alkoholu cukrowego. W rezultacie ci, którzy biorą maltitol, mogą oczekiwać, że regularność ich wypróżnień ulegnie zmianie. Poziomy maltitolu potrzebne codziennie w celu wywołania biegunki różnią się w zależności od wieku osoby spożywającej maltitol.
Podczas gdy International Journal of Food Sciences i Nutrition oferuje, że poziomy Maltitolu dla dzieci mają idealną tolerancję na nie więcej niż 15 g dziennie, badanie European Journal of Clinical Nutrition pokazuje, że biegunka występuje przy dziennym spożyciu na poziomie 60 - 90 g u dorosłych. W badaniu zaznaczono również, że im więcej maltitolu zostanie spożyte, tym bardziej prawdopodobne i bardziej nasilone objawy biegunki będą.
Nadmierny gaz i wzdęcia
Spożywanie produktów lub leków zawierających maltitol wiąże się z nadmiernym wewnętrznym gazem i wzdęciami u dorosłych i dzieci. Jest to uważane za jedno z najczęstszych negatywnych skutków ubocznych maltitolu, ale nie jest uważane za poważne działanie niepożądane u dorosłych, zauważa European Journal of Clinical Nutrition.
Międzynarodowy Journal of Food Sciences and Nutrition zauważa również, że ten efekt uboczny jest obecny, ale nie jest uważany za poważny u dzieci, które spożywają maltitol. Ten negatywny efekt uboczny będzie trwał tak długo, jak długo będzie spożywany maltitol, jak zauważa European Journal of Clinical Nutrition, że układ trawienny ciała nie przystosowuje się do sztucznego słodzika.
