Osiągnięcie zarówno smaku, jak i delikatności dzięki krótkiemu żebrowi wołowemu jest często dziełem miłości. Oprócz przypraw często wykorzystuje się warzywa, aby wspomóc rozwój tych smaków. Jednakże, stosując worki z piekarnikiem, możesz osiągnąć te cele w krótkim czasie i przy minimalnym oczyszczeniu.
Krok 1
Opłucz krótkie żeberka zimną wodą. Pocierać dłonie po bokach krótkich żeber, aby usunąć resztki śmieci.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
Krok 3
Połącz sól, czarny pieprz i czosnek w proszku, aby przyprawić.
Krok 4
Posyp każdą stronę krótkich żeber wraz z przyprawą i mąką. Umieść krótkie żeberka w piekarniku do pieczenia.
Krok 5
Pokroić cebulę na małe kawałki. Pomaga im to szybko gotować i pomaga im lepiej wlewać się w smak krótkich żeber. Jeśli chcesz, zmiel je i dodaj do worka do pieczenia.
Krok 6
Dodaj cebulę do worka do pieczenia za 2 łyżki. przyprawy i bulionu wołowego lub wody.
Krok 7
Użyj zamknięcia, aby zamknąć torebkę i umieść ją w naczyniu żaroodpornym. Umieść krótkie żeberka w piekarniku i gotuj przez około dwie godziny.
Krok 8
Usuń krótkie żeberka z piekarnika po zakończeniu gotowania. Niech krótkie żebra usiądą przez około 10 minut. Zrób szczelinę w worku do pieczenia i wlej krótkie żeberka do naczynia żaroodpornego i podawaj.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1/2 szklanki soli
- 1/8 szklanki pieprzu
- 1/8 szklanki czosnku w proszku
- 2 łyżki stołowe. mąka uniwersalna
- 1 średnia cebula
- 1 szklanka grzybów (opcjonalnie)
- 1 szklanka bulionu wołowego lub wody
- Naczynie żaroodporne
