Kofeina jest naturalnym środkiem pobudzającym występującym w wielu produktach spożywczych i napojach, takich jak kawa, herbata, napoje gazowane i czekolada. Podczas gdy herbata i napoje gazowane nie zawierają tak dużo kofeiny jak kawa, wciąż mają wystarczająco dużo, by wywoływać fizjologiczne efekty na ciele. Umiarkowane spożycie napojów zawierających kofeinę wydaje się być nieszkodliwe, ale nadmiar kofeiny może powodować problemy zdrowotne.
Ruchomości
Wiele osób pije napoje zawierające kofeinę, w tym herbatę i napoje gazowane, ponieważ zwiększają one energię, przynajmniej na krótką chwilę. Kofeina może pomóc ci pozostać w stanie uśpienia, chociaż zbyt duża jej część może Cię obudzić poza moment, w którym jesteś gotowy, aby w końcu zasnąć. Innym działaniem kofeiny jest działanie moczopędne, które powoduje wydzielanie większej ilości wody przez nerki i częstsze oddawanie moczu. Kofeina powoduje również, że tkanki tłuszczowe uwalniają wolne kwasy tłuszczowe do krwioobiegu.
Ilości w herbacie
Zwykła czarna herbata zawiera od 40 do 120 mg kofeiny w 8 uncji herbaty, podczas gdy bezkofeinowa czarna herbata ma tylko 2 do 10 mg na filiżankę 8 uncji. Kubek gorącej zielonej herbaty o pojemności 6 uncji zawiera około 26 mg kofeiny. Jedna łyżka ogólnej mieszanki do przygotowania mrożonej herbaty zawiera 27 mg kofeiny, podczas gdy wersja bezkofeinowa ma tylko 1 mg. Handlowe mrożone herbaty w butelkach zawierają od 15 do 27 mg kofeiny w puszce lub butelce o pojemności 12 lub 16 uncji.
Ilości w sodzie
Zawartość kofeiny w colas wynosi od 35 do 38 mg na puszkę 12 uncji. Napoje gazowane z cytryny i limonki są zwykle pozbawione kofeiny. Niektóre napoje gazowane zawierają do 47 mg na 12 uncji puszki. Puszka 12-uncji niektórych specjalnych napojów gazowanych może zawierać do 71 mg.
Obawy
Ludzie, którzy spożywają od 500 do 600 mg kofeiny dziennie, mogą odczuwać objawy nerwowości, bezsenności, drażliwości, niepokoju, nudności, drżenia mięśni, bólów głowy, lęku i ścigającego się serca. Jeśli często pijesz napoje zawierające dużą ilość kofeiny, możesz doświadczyć objawów odstawienia, zwłaszcza bólu głowy, podczas próby skrócenia lub zatrzymania się. Objawy odstawienia zwykle rozpoczynają się w ciągu 12 do 24 godzin od ostatniego spożycia kofeiny.
Wyjątkowe okoliczności
Kobiety w ciąży lub planujące zajście w ciążę powinny ograniczyć spożycie kofeiny do poniżej 200 mg na dobę. Więcej kofeiny może zwiększać ryzyko poronienia i może powodować problemy z płodnością. Pojedyncza filiżanka herbaty lub napoju gazowanego będzie na ogół znacznie poniżej tego limitu. Dzieci powinny spożywać nie więcej niż 85 mg kofeiny dziennie. Niektóre osoby są bardziej podatne na działanie kofeiny niż inne i mogą potrzebować jeszcze bardziej ograniczyć swoje spożycie.
