Jeśli jesteś kulturystą lub sportowcem, potrzebujesz stałego źródła energii, aby załadować swoje mięśnie i białko, aby zbudować i naprawić swoje mięśnie. Śniadanie jest bardzo ważne dla zaopatrzenia organizmu w składniki odżywcze, które promują budowanie mięśni, ale zniechęcają do przechowywania nadmiernej ilości tłuszczu. Złożone węglowodany są lepszym wyborem, jeśli chcesz pozostać szczupłym i mieć energię do następnego posiłku.
Budowanie mięśni
Budowanie mięśni wymaga ładowania tkanki mięśniowej do punktu zmęczenia, które lekko rozrywa włókna i zmusza je do naprawy, wynika z raportu Uniwersytetu w Nowym Meksyku. Podczas procesu naprawy twoje włókna mięśniowe stają się większe, co pozwala im podnosić większą wagę. Z biegiem czasu efekt kumulacji daje zdefiniowany wygląd. Jeśli nie rzucasz wyzwania swoim mięśniom, tracą one swoją siłę i stają się mniejsze, dynamiczny zwany atrofią. Codzienne treningi wymagają dużo energii, a śniadanie to ważna pora dnia, aby uzyskać tę energię.
Wybierz złożone węglowodany
Złożone węglowodany to żywność, która ma cukry o dłuższym łańcuchu, które potrzebują więcej czasu, aby przełamać się w glukozę, która jest najprostszym cukrem, jaki organizm zużywa na energię. Jako takie, złożone węglowodany mają niski indeks glikemiczny, który jest miarą tego, jak szybko cukry są redukowane do glukozy lub cukru we krwi. Złożony metabolizm węglowodanów uwalnia glukozę powoli do krwioobiegu i nie powoduje wzrostu insuliny. Dobrymi przykładami złożonych węglowodanów są płatki owsiane, otręby, pełnoziarniste zboża i pieczywo, bataty, ziemniaki i fasola, według "Współczesnego odżywiania: podejście funkcjonalne" autorstwa Gordona Wardława,
Limit Simple Carbohydrates
Proste węglowodany, takie jak słodka żywność i rafinowane produkty mączne, takie jak pączki i babeczki, a nawet owoce, są szybko metabolizowane i początkowo zwiększają poziom cukru we krwi. W odpowiedzi na zbyt duże stężenie cukru we krwi organizm wydziela toksyny, co obniża poziom glukozy i wspomaga przechowywanie tłuszczu. Skoki insuliny zwykle następują po zmęczeniu i letargu lub awariach energetycznych z powodu szybkiego usunięcia glukozy z krwioobiegu.
Kulturysta śniadanie
W nocy twoje ciało wchodzi w stan postu, ponieważ nie dostało żadnych składników odżywczych przez wiele godzin. W związku z tym, spożywanie złożonych węglowodanów rano uzupełnia wyczerpane zapasy glikogenu, a bardzo niewiele zamienia się w tłuszcze, zgodnie z "Regulacją metabolizmu: ludzka perspektywa", autorstwa Keitha Fjena. Dobre wybory śniadaniowe dla kulturystów to płatki owsiane, płatki z otrębami, chleb pełnoziarnisty z masłem i ziemniaki z ziemniaczanym brązem. Owoce zawierają cukier fruktozowy, który jest uważany za prosty węglowodan, ale niektóre odmiany mają niskie indeksy glikemiczne, takie jak kantalupa, większość jagód i bananów, które nie są zbyt dojrzałe. Suszone owoce mają wysoką wartość glikemiczną i należy ich unikać, chyba że zjedzone około 90 minut przed lub bezpośrednio po treningu, według BreakingMuscle.com.
Inne produkty śniadaniowe
Oprócz złożonych węglowodanów, jako kulturysta lub sportowiec potrzebujesz białka na śniadanie. Dobrym źródłem białka o niskiej zawartości tłuszczu są: twarożek, jajecznica i niektóre odmiany orzechów. Kulturyści często pobierają również suplementy w proszku z dodatkiem protein i kreatyny rano.
