Żywność ekologiczna, w tym masło orzechowe, jest uprawiana i wytwarzana bez użycia pestycydów i innych chemikaliów. Jeśli to nie wystarczy, aby przekonać cię do spróbowania ekologicznego masła orzechowego, wiele marek ekologicznego masła orzechowego jest również bardziej pożywne niż tradycyjne masło orzechowe, ponieważ producenci zwracają szczególną uwagę na składniki zawarte w recepturze. Jednak zdjęcie nie jest różowe, ponieważ przed wyborem słoika z masłem orzechowym trzeba postawić pewne wady.
Żywność ekologiczna 101
masło orzechowe na krojonym chlebie Zdjęcie: joannawnuk / iStock / Getty Images Żywność ekologiczna uprawiana jest bez użycia pestycydów. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zauważa, że żywność ekologiczną uprawia się również bez użycia syntetycznych nawozów, napromieniowania, osadów ściekowych i inżynierii genetycznej. Oznacza to, że jedzenie jest dla Ciebie lepsze, ponieważ nie jesteś narażony na działanie substancji chemicznych i innych substancji, które mogą zaszkodzić twojemu zdrowiu. Oznacza to również, że rolnicy i producenci rozważają wpływ produkcji żywności na środowisko.
To może być bardziej pożywne
masło orzechowe na ciastkach ryżowych. Źródło: MSPhotographic / iStock / Getty Images Podczas gdy żywność organiczna zawiera mniej syntetycznych chemikaliów, nie zawsze są one bardziej pożywne, pod względem zawartości witamin i minerałów, niż konwencjonalnie uprawiane i produkowane produkty spożywcze, według Jeffa Coxa, autora "Poradnika dla konsumentów żywności ekologicznej". Niektórzy producenci żywności ekologicznej identyfikują inne sposoby, aby uczynić niektóre produkty zdrowszymi, tak aby produkty organiczne dostarczały więcej witamin i minerałów lub mniej w drodze do cukru i soli. Wiele firm produkujących żywność ekologiczną stosuje mniej dodatków, barwników i konserwantów w swoich produktach spożywczych, aby jeszcze bardziej zwiększyć wartość zdrowotną, twierdzi Lisa Barnes, autorka "Petit Appetit: Eat, Drink and Merry".
Kosztuje więcej
kobieta przekazanie karty kredytowej w sklepie spożywczym Photo Credit: gpointstudio / iStock / Getty Images Podstawową wadą wyboru organicznego masła orzechowego jest to, że ma tendencję do kosztowania więcej niż tradycyjne masło orzechowe. Od 2014 r. Słoik zwykłego masła orzechowego może kosztować 2 lub 3 USD, a słoik z produktami ekologicznymi może kosztować nawet 5 USD lub więcej, w zależności od marki. Według instytutu Rodale koszty uprawy orzeszków są bardziej ekologiczne niż konwencjonalne, a dodatkowy koszt jest przekazywany konsumentowi, dzięki czemu rolnicy i producenci mogą czerpać zyski z produktu. Koszt pójścia na całość organiczna jest zniechęcający dla wielu konsumentów, którzy decydują się wybrać i wybrać, które produkty spożywcze kupić ekologicznie, a które kupić w konwencjonalnej formie.
Smakuje inaczej
masło orzechowe w chlebie na chleb Autor: HandmadePictures / iStock / Getty Images Smak i tekstura organicznego masła orzechowego mogą być inne niż tradycyjne masło orzechowe. Jest to szczególnie ważne, jeśli organiczne masło orzechowe jest również niższe w cukrze i soli niż tradycyjne masło orzechowe. Jeśli chcesz uprawiać jedzenie organiczne, będziesz musiał spróbować przyzwyczaić się do różnych smaków, ale z biegiem czasu dostosujesz się i prawdopodobnie będziesz cieszyć się masłem orzechowym. W międzyczasie połącz organiczne masło orzechowe z innymi składnikami, takimi jak świeże owoce organiczne lub galaretka ekologiczna, aby pomóc w dostosowaniu kubków smakowych. Inną alternatywą jest oczywiście wytwarzanie własnego masła orzechowego, przy użyciu ekologicznych orzeszków ziemnych, dzięki czemu można kontrolować, jakich składników używasz, a tym samym kontrolować smak.
