Dna moczanowa to rodzaj zapalenia stawów spowodowanego przez nadmiar kwasu moczowego w organizmie. Kwas moczowy powstaje, gdy spożywasz substancje znane jako purynki znajdujące się w zwierzęcych źródłach białka, takich jak czerwone mięso i tłuste ryby. Dobrą wiadomością jest to, że białko serwatkowe nie jest bezpośrednio związane z dną, jak podaje Mary Fran Sowers, Ph.D., R.D., na stronie internetowej Arthritis Today. Powiedział, że skonsultuj się z lekarzem przed podjęciem suplementów białka serwatki.
Dna
Nadmiar kwasu moczowego w organizmie tworzy kryształy wokół stawów, powodując ból i dyskomfort. Jeśli cierpisz na dnę, powinieneś ograniczyć ilość białka, które spożywasz z owoców morza i białek zwierzęcych. Te produkty zawierają wysoki poziom puryn. Według New York University Langone Medical Center oznacza to ograniczenie się do 4 do 6 uncji tych produktów dziennie. Zastąpienie tego typu białek białkami roślinnymi, takimi jak soja, może pomóc w kontrolowaniu ataków dny moczanowej.
Serwatka i dna
12-letnie badanie opublikowane w "The New England Journal of Medicine" wykazało, że produkty mleczne pomagają zmniejszyć ryzyko dny moczanowej. Białko serwatkowe jest produktem ubocznym procesu wytwarzania sera. Serwatka zawiera około 20 procent białka znajdującego się w mleku. Tak więc białko serwatkowe może pomóc zmniejszyć ryzyko dny moczanowej, gdy jest spożywane zgodnie z zaleceniami lekarza. Typowa dawka białka serwatkowego waha się od 20 gramów do 30 gramów dziennie, ale może się to różnić w zależności od wieku, płci, wielkości ciała i poziomu aktywności fizycznej. Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed uzupełnieniem białka serwatkowego.
Białko
Spożycie białka powoduje dodatkowe obciążenie nerek i wątroby, które działają w celu odfiltrowania odpadów powstałych podczas syntezy białek. Jednak badanie opublikowane w styczniu 2010 roku "New England Journal of Medicine" donosi, że spożywanie nadmiaru białka nie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem dny moczanowej. Badacze twierdzą, że poziom całkowitego spożycia białka lub ilości spożywanego białka mleczarskiego lub roślinnego nie miał negatywnych skutków związanych ze zwiększonym ryzykiem dny moczanowej. Mieszanie białka serwatkowego z mlekiem nie powinno zwiększać ryzyka dny moczanowej.
Rozważania
Chociaż białko serwatkowe wydaje się być bezpieczne dla osób zagrożonych dną lub cierpiących na nią obecnie, spożywanie zbyt dużej ilości białka serwatkowego może być niezdrowe. Twoje ciało może zużywać tak dużo białka w ciągu jednego dnia. Jest to powód, dla którego należy przestrzegać zalecanej diety dla białka, która wynosi 0,36 grama na 1 funt masy ciała dziennie dla siedzących osób dorosłych. Jeśli jesteś aktywny fizycznie regularnie, możesz potrzebować nieco więcej, więc skonsultuj się z lekarzem, aby ustalić, ile białka całkowitego potrzebuje twój organizm. Przyrost masy ciała może wynikać ze spożycia zbyt dużej ilości białka, co może zwiększyć ryzyko ataków dny moczanowej.
