Dieta owocowa, zwana także dietą frutariańską, zawiera kwaśne owoce, takie jak pomarańcze i grejpfruty ;, kwaśne owoce, takie jak jabłka, czereśnie i jagody; słodkie owoce, takie jak winogrona i melony; oleiste owoce, takie jak orzech kokosowy; i suszone owoce, takie jak daktyle. Dieta pełnoziarnista zawiera cukier i przeciwutleniacze, ale ma niedobór białka, tłuszczu, witaminy B12 i innych niezbędnych witamin i minerałów i może stanowić poważne zagrożenie dla diabetyków.
Śniadanie
Wypij szklankę soku z arbuza i zjedz miskę z mieszanych melonów, aby rozpocząć dzień od energii. Sok z wytłoczyn z arbuza to sok z miąższu i skórki, który może zmniejszyć ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego, zaburzenia związanego z otyłością, cukrzycą typu 2 i chorobami układu krążenia. Skórka z arbuza jest bogata w aminokwasy cytruliny, które w twoim ciele wytwarzają argininę, aminokwas wytwarzający tlenek azotu, który umożliwia komórkom śródbłonka, które wyściełają wnętrze Twoich tętnic, rozluźniają, zwiększają przepływ krwi i zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, według badań You-Lin Tain opublikowanych w "Acta Paediatra Taiwanica" w 2007 r. Badania Guoyao Wu, opublikowane w "Journal of Nutrition" w 2007 r., odkryły, że arbuzowy sok z wytłoków zwiększa poziom argininy, obniża poziom cukru we krwi i tłuszczu i łagodzi dysfunkcje tętnic u otyłych szczurów z cukrzycą typu 2. Wyniki pokazują, że sok z arbuzów po raz pierwszy zwiększa brązowy tłuszcz, redukuje nadmiar białego tłuszczu, obniża poziom czynników ryzyka we krwi w chorobach sercowo-naczyniowych i poprawia komórkową aktywność śródbłonka w tętnicach. Brązowe komórki tłuszczowe spalają kalorie, podczas gdy białe komórki tłuszczowe przechowują tłuszcz. Porozmawiaj z lekarzem na temat spożywania soku z arbuza, jeśli masz cukrzycę.
Lunch
Na obiad zjedz mieszankę sub kwaśnych owoców, takich jak jabłka, gruszki, morele, brzoskwinie i jagody. Podkwasowe owoce mają niski poziom glikemii i nie zwiększają szybko stężenia cukru we krwi. Niski poziom glikemii jest idealny, jeśli masz cukrzycę. Jagody, takie jak truskawki, jagody, jeżyny i maliny, zawierają dużo przeciwutleniaczy, substancji, które mogą spowolnić proces starzenia i zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i choroby serca.
Przekąski
Pomarańcze, mandarynki lub suszone owoce, takie jak figi i daktyle, mogą stłumić twój głód. Banany mogą zapewnić szybką energię. Grejpfruty mają niski poziom glikemii i są dobrym wyborem dla osób z cukrzycą. Grejpfruty mogą jednak kolidować z niektórymi rodzajami leków, takimi jak statyny stosowane w celu obniżenia poziomu cholesterolu, według badań Susanne Mertens-Talcott opublikowanych w "Journal of Clinical Pharmacology" w 2006 roku.
Obiad
Na kolację połącz kokos, ananas, papaję i mango. Badania G. Salila opublikowane w "Interakcjach chemiczno-biologicznych" w 2010 roku ujawniły, że karmienie białka z nasion kokosa szczurom z cukrzycą odwracało uszkodzenia komórek beta produkujących insulinę w trzustce związanej z cukrzycą i przywracało prawidłowy poziom cukru we krwi i komórek insuliny. . Badania dowodzą, że regeneracja komórek beta trzustki wynika z zawartości argininy w orzechach kokosowych.
