Chociaż ilość kofeiny, jaką dostajesz z jednej torebki, zależy od czasu moczenia, herbata na ogół ma mniej kofeiny niż kawy. Picie pięciu 8-uncjowych porcji herbaty dziennie jest równoznaczne z piciem trzech 8-uncjowych porcji kawy, która ma około 250 miligramów kofeiny i jest uważane za umiarkowane spożycie kofeiny, zgodnie z MedlinePlus. Nadmierne spożycie kofeiny może powodować rozstrój żołądka, nerwowość i inne działania niepożądane.
Zawartość kofeiny
W badaniu opublikowanym w październikowym wydaniu "Journal of Analytical Toxicology" 20 różnych produktów herbacianych było warzonych w różnych warunkach, w tym w różnych porcjach i czasach stromych. Naukowcy ustalili, że stężenie kofeiny w białej, zielonej i czarnej herbacie waha się od 14 do 61 miligramów na porcję. Zarówno 6-uncjowa, jak i 8-uncjowa porcja zawierały mniej więcej taką samą ilość kofeiny na uncję, ale zawartość kofeiny znacznie wzrosła przy dłuższym czasie moczenia. Ich odkrycia wskazują, że nawet bezkofeinowa herbata zawiera trochę kofeiny, dostarczając 12 miligramów lub mniej na porcję. Jednak herbaty ziołowe, takie jak odmiany mięty pieprzowej i rumianku, są na ogół pozbawione kofeiny.
