Chociaż diabetycy muszą uważać na ilość spożywanych węglowodanów, plan dietetyczny uwzględniający utratę masy ciała obejmuje wiele zdrowych pokarmów zawierających węglowodany. Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne twierdzi, że plany dietetyczne na cukrzycę często zawierają trzy posiłki i dwie przekąski dziennie. Najlepsza dieta na cukrzycową utratę wagi składa się z regularnego planu posiłków, zmniejszonego spożycia kalorii i kontrolowanego spożycia węglowodanów.
Zalecenia dotyczące kalorii i węglowodanów
Liczba diabetyków kalorii powinna jeść codziennie na utratę wagi zależy od ich zwykłego spożycia kalorii. Jednak jedzenie 1200 kalorii dziennie dla kobiet i 1500 kalorii dziennie dla mężczyzn to dobry początek. American Diabetes Association sugeruje, że dieta cukrzycowa dostarcza około 45 procent kalorii z węglowodanów. Ponieważ węglowodany dostarczają 4 kalorie na gram, po diecie 1200 kalorii potrzeba około 135 gramów węglowodanów dziennie, a ludzie spożywający 1500 kalorii dziennie powinni dążyć do 169 gramów węglowodanów dziennie.
Kontrola poziomu cukru we krwi
Ponieważ węglowodany są preferowanym źródłem energii twojego organizmu, diabetycy muszą utrzymywać węglowodany w swojej diecie podczas utraty wagi. Jednak ograniczenie węglowodanów do około 60 gramów podczas posiłków i nie więcej niż 25 gramów węglowodanów na przekąski pomaga cukrzykom kontrolować poziom cukru we krwi, zauważa American Diabetes Association. Wybór żywności zawierającej zdrowe węglowodany pomaga utrzymać poziom cukru we krwi w ryzach. Węglowodany o wysokiej zawartości błonnika lub pokarmy zawierające węglowodany w połączeniu z białkiem - takie jak pełne ziarna, rośliny strączkowe, warzywa bez skrobi, mleko, jogurt, owoce, orzechy i nasiona - mają niższe indeksy glikemiczne, co jest korzystne dla kontroli poziomu cukru we krwi.
Opcje Low Carb
Podczas gdy diabetycy nie muszą przestrzegać diety niskowęglowodanowej, aby być zdrowi i tracić na wadze, wybór dużej ilości pokarmów bogatych w białko lub zdrowe tłuszcze jest kolejnym doskonałym sposobem, aby pomóc kontrolować poziom cukru we krwi podczas utraty wagi. Przykłady zdrowych, bogatych w białko opcji niskowęglowodanowych - wzmacniające uczucie sytości - obejmują owoce morza, niezaszły drób, owoce morza, białka jaj, ser o obniżonej zawartości tłuszczu, niskotłuszczowy twarożek, beztłuszczowy grecki jogurt, orzechy, nasiona i masło orzechowe. Pomimo braku białka, oleje roślinne zawierają tłuszcze zdrowe dla serca i nie zawierają węglowodanów.
Przykładowe menu 1500 kalorii
Przykładowe menu odchudzania z cukrzycą o masie 1 479 kalorii, które składa się z około 45 procent kalorii pochodzących z węglowodanów, przedstawia się następująco: na śniadanie wypróbuj cztery białka jaj, jedną porcję tostów pełnoziarnistych, 1 łyżeczkę masła orzechowego o obniżonej zawartości cukru i 1 szklanka jabłek. Na przekąskę przedpołudniowa wypróbuj 1,5 szklanki jogurtu greckiego o smaku owocowym. Zdrowy obiad może zawierać 2 uncje grillowanej piersi z kurczaka, 2 łyżeczki oliwy z oliwek, 1 szklankę szparagów i 1 szklankę gotowanej quinoa. Na popołudniową przekąskę wypróbuj 1 szklankę pokrojonych w plasterki truskawek, 1 uncję migdałów i 1 uncję serów o obniżonej zawartości tłuszczu. Pożywna kolacja obejmuje hamburger z indyka chudego na bułce z pełnego ziarna, 2 filiżanki zielonej sałaty, 1 łyżkę włoskiego sosu sałatkowego i pięć pełnoziarnistych krakersów.
