Twoje kości potrzebują więcej niż zwykłego wapnia. W rzeczywistości są wykonane z fosforanu wapnia. Jeśli chodzi o tę kombinację składników odżywczych, Twoja dieta ma większe szanse na brak wapnia, ale prawdopodobnie nie musisz martwić się fosforanem. Kiedy masz mało wapnia, organizm pobiera go z kości, aby upewnić się, że poziom wapnia we krwi jest wystarczający do utrzymania mięśni i nerwów w pracy. Jeśli chcesz uzupełnić dietę, możesz znaleźć fosforan wapnia w suplementach.
Defosfatowany fosforan wapnia
Tak jak brzmi jego nazwa, fosforan wapnia powstaje z połączenia wapnia i fosforu, ale istnieje kilka różnych form i wypełnia różne zadania. Jeden rodzaj fosforanu wapnia, znany jako hydroksyapatyt, jest pierwszorzędowym minerałem, którego organizm używa do budowy i wzmacniania kości i zębów. Inne postacie fosforanu wapnia są stosowane w produktach spożywczych, takich jak sól kuchenna, wypieki i przyprawy, w których pomagają zapobiegać zbrylaniu, kondycjonują ciasto i działają jak środek spulchniający. Fosforan wapnia jest również dodawany do żywności w celu zwiększenia jej zawartości wapnia i wykorzystywany do wytwarzania suplementów wapnia.
Formularz dodatkowy
Fosforan wapnia jest jednym z możliwych rodzajów wapnia, który znajdziesz w suplementach, ale nie jest to najczęściej używana forma. Zawiera mniejszą ilość wapnia niż inne związki, takie jak cytrynian wapnia i węglan wapnia, co czyni go mniej wygodnym, ponieważ trzeba przyjmować więcej tabletek, aby uzyskać taki sam wynik. Jednak dwa inne typy fosforanu wapnia - diwapniowy i fosforan trójwapniowy - zawierają większą ilość pierwiastkowego wapnia. Fosforan trójwapniowy ma mniej więcej taką samą ilość wapnia na dawkę jak węglan wapnia, wynika z badań opublikowanych w "American Journal of Clinical Nutrition" w lipcu 2010 roku.
Korzyści z fosforanu wapnia
Zapobieganie lub leczenie niedoboru wapnia jest główną korzyścią płynącą z przyjmowania fosforanu wapnia. Twoje ciało nieustannie usuwa starą lub uszkodzoną kość i zastępuje ją nową kością. Jeśli twoja dieta nie zapewnia stałej podaży wapnia, twoje kości tracą gęstość i słabną. Chociaż najlepiej jest uzyskać wapń z diety, suplementy mogą stanowić różnicę. Jedna z grup badaczy stwierdziła, że fosforan wapnia jest lepszym wyborem w leczeniu osteoporozy, ale w innym badaniu fosforan trójwapniowy i węglan wapnia miały podobny wpływ na kobiety po menopauzie z osteoporozą, zgodnie z wydaniem czasopisma "American Journal of Clinical" z lipca 2010 r. Odżywianie."
Zdrowe zalecenia
Dorośli powinni spożywać codziennie 1000 miligramów wapnia; kobiety w wieku powyżej 50 lat i wszystkie osoby w wieku powyżej 70 lat powinny zwiększać spożycie wapnia do 1200 mg dziennie. Najlepszym sposobem na uzyskanie wapnia jest jedzenie, takie jak niskotłuszczowe produkty mleczne, brokuły i zielone warzywa liściaste. Monitoruj ilość wapnia w swojej diecie przez kilka dni, aby określić, czy potrzebujesz zwiększyć spożycie. Niektórzy ludzie odczuwają gaz, zaparcia lub wzdęcia, gdy przyjmują suplementy wapnia. Możesz być w stanie złagodzić wszelkie skutki uboczne, przechodząc z fosforanu wapnia do jednej z innych form suplementów.
