Konserwowane fasolki są bogate w błonnik, witaminy i przeciwutleniacze i są również łatwym do przechowywania i wygodnym zszywaczem do spiżarni. Smażenie konserw fasoli to szybki i prosty sposób na ogrzanie ich bez dodawania dużej ilości tłuszczu lub kalorii. Gotowanie fasoli w puszce w szczypcie oliwy z oliwek zapobiega przywieraniu do patelni, dodając do tego zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3. Możesz gotować fasolki w puszkach z prawie każdą kombinacją przypraw, ziół, warzyw i może trochę mięsa do przyprawiania i wyjdzie z zaskakująco przyjemnym rezultatem.
Krok 1
Otwórz puszki fasoli i wlej ziarna do sitka siatkowego. Konserwowane fasole są często pakowane z dużą ilością sodu i oleju, więc ich odsączanie pomaga zmniejszyć zawartość sodu i tłuszczu.
Krok 2
Opłucz fasolę dobrze w zimnej wodzie i pozwól, aby opadły w sitku siatkowym na trzy do pięciu minut.
Krok 3
Ogrzewać patelnię na średnim ogniu przez 30 do 45 sekund.
Krok 4
Dodaj tyle oliwy z oliwek, aby pokryć dno patelni. Pozwól mu się ogrzewać, aż poczujesz zapach oleju.
Krok 5
Włóż odsączone i spłukane fasole z puszki do gorącego oleju.
Krok 6
Smażyć fasolę przez pięć do siedmiu minut, mieszając od czasu do czasu, aż zostaną podgrzane. Roztrzepuj fasolę widelcem lub masłem ziemniaczanym, jeśli robisz podsmażoną fasolę.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Siatkowy filtr
- Rondel
- Oliwa z oliwek
- Drewniana łyżka
Wskazówki
- Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, posiekane papryczki chili i zioła do smażonej fasoli, aby uzyskać bardziej pikantny wynik.
Ostrzeżenia
- Nigdy nie próbuj gotować fasoli w puszce, ponieważ może eksplodować.
