Niezależnie od tego, czy aktywnie radzisz sobie z rakiem, czy jesteś w stanie remisji, jedzenie zrównoważonej, odżywczej diety może pomóc ci poczuć się lepiej fizycznie i psychicznie. Chociaż lekarz prawdopodobnie udzieli porady na temat zdrowej żywności, zrozumienie, że prawidłowe odżywianie może przynieść organizmowi korzyści w walce z chorobą, może zmotywować do zaplanowania zdrowych posiłków z wyprzedzeniem. Plan posiłków dla pacjentów chorych na raka powinien obejmować żywność z różnych grup żywności.
Znaczenie
Prawidłowe odżywianie pacjentów z chorobą nowotworową odgrywa rolę w twojej zdolności radzenia sobie z terapiami, operacjami chirurgicznymi lub innymi procedurami medycznymi, zgodnie z Kompleksowym Centrum Walki z Rakiem Uniwersytetu Michigan. Kiedy jesz zdrową żywność, twoje ciało jest w stanie lepiej odbudować tkankę. Dobre jedzenie daje także energię i siłę, które mogą pomóc zarówno fizycznie, jak i psychicznie. UMCCC wskazuje, że w niektórych przypadkach prawidłowo odżywiony pacjent z rakiem może tolerować bardziej agresywne terapie niż ten, który nie jest.
Śniadanie i przekąski
Zrównoważone śniadanie i dwie przekąski mogą pomóc w przygotowaniu się do nadchodzących zabiegów lub dać energię na cały dzień. Napij się małej szklanki soku pomarańczowego, jajecznicy lub smażonego na patelni jajka i kawałka pełnoziarnistego tosta na śniadanie. Jeśli masz problemy z połykaniem, spróbuj koktajl owocowo-jogurtowy i miskę ciepłej mąki owsianej. Jeśli masz mdłości, unikaj tłustych potraw śniadaniowych, takich jak kiełbasa z indyka lub bekon. Zdrowe przekąski obejmują płatki zbożowe i mleko, jogurt, 1/2 szklanki konserw, 100-procentowe lody owocowe, pudding z odtłuszczonego mleka lub orzechów. Jeśli jesteś głodny na początku dnia, National Cancer Institute zaleca zjedzenie większości kalorii, gdy jesteś głodny, aby spróbować zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe.
Lunch i obiad
Zupa to wypełnienie, łatwe do spożycia jedzenie, jeśli masz brak apetytu lub trudno jest żuć i połknąć grube mięso lub pieczywo. Zupy warzywne, rosół z makaronem lub łagodne zupy fasolowe to dobry wybór. Owoce morza, takie jak grillowany lub pieczony łosoś, zawierają niezbędne tłuszcze, które mogą pomóc Twojemu ciału w naprawie tkanek. Zapiekanki z kurczaka, pieczony indyk lub delikatny garnek z ziołami oferują białko, którego organizm potrzebuje zarówno podczas zabiegów, jak i po nich. Inne opcje białka obejmują fasolę, którą można wykorzystać jako główne danie obiadowe lub obiadowe lub wegetariańskie substytuty mięsa, takie jak hamburgery sojowe. Zdrowe dania z boku to gotowane lub surowe warzywa, chleb pełnoziarnisty, owoce, pełnoziarniste spaghetti lub zielone sałatki. Jeśli schudniesz, dodaj kalorie z koktajli mlecznych, regularnego jogurtu tłuszczowego, dressingów sałatkowych i sera do swojej diety.
Specjalne potrzeby
Jeśli cierpisz na niektóre rodzaje nowotworów, takie jak białaczka, zalecenia dietetyczne mogą obejmować unikanie surowej lub niedogotowanej żywności, a także niepasteryzowane produkty mleczne z powodu osłabienia układu odpornościowego. Należy również unikać spożywania żywności w sytuacjach społecznych ze względu na możliwość skażenia bakteryjnego. Dodatkowo, jeśli masz problemy z cukrzycą, chorobami serca lub cholesterolem, twój lekarz lub dietetyk prawdopodobnie opracuje dla Ciebie zindywidualizowany plan żywienia. Diabetyk potrzebuje diety, aby zrównoważyć poziom cukru we krwi, podczas gdy osoby cierpiące na choroby serca lub problemy z cholesterolem mogą potrzebować diety o niskiej zawartości tłuszczu i niskiego cholesterolu.
