Dobra dieta po operacji na otwartym sercu jest zgodna z zaleceniami dietetycznymi, zalecanymi przez lekarza lub dietetyka. Wskazówki żywieniowe mogą się różnić w zależności od ogólnego stanu zdrowia i konkretnych potrzeb związanych z kalorią, ale istnieje ogólna rada, którą ludzie mogą śledzić podczas opracowywania diety po operacji na otwartym sercu.
Ograniczenie sodu
Pacjenci z chorymi na serce powinni przestrzegać diety ograniczającej spożycie sodu do nie więcej niż 2000 miligramów na dobę, aby uniknąć zatrzymania płynów i zapobiec nadmiernemu obciążeniu serca. Twój lekarz może ograniczyć to do 1500 miligramów dziennie, wytyczne American Heart Association dla osób z chorobami serca. Lekarz może przepisać pigułkę wodną, która pomaga uwolnić organizm od sodu i płynów.
Unikanie niezdrowej żywności
Zdrowe odżywianie się jest niezbędne do powrotu do zdrowia po operacji na otwartym sercu, aby dostarczyć organizmowi odpowiednich składników odżywczych przy zachowaniu prawidłowej masy ciała. Otyłość podkreśla serce, wymagając większej ilości tlenu do pompowania krwi w całym ciele. Powinieneś ograniczyć spożycie żywności zawierającej przetworzony cukier. Powinieneś również ograniczyć spożycie tłuszczu do 30 procent dziennego spożycia kalorii, ponieważ niektóre leki mogą zwiększać ilość tłuszczu we krwi, zauważa Departament Kardiochirurgii Uniwersytetu Południowej Kalifornii. Mniej niż 7 procent twoich kalorii powinno pochodzić z tłuszczów nasyconych, które pochodzą głównie ze źródeł zwierzęcych. Przyciąć wszystkie widoczne tłuszcze z mięsa przed gotowaniem i zjeść nie więcej niż 3 uncje. mięsa dziennie. Mniej niż 1 procent twoich kalorii powinien pochodzić z tłuszczu trans, który znajduje się w margarynie i przetworzonej żywności. Powinieneś również spożywać mniej niż 300 mg cholesterolu w diecie dziennie.
Żywność do włączenia w diecie
Wybierz pokarmy zawierające białko bez nadmiernej ilości cholesterolu. Takie pokarmy obejmują fasolę, ryby, groch i drób bez skóry. Powinieneś spożywać ryby, zwłaszcza oleiste, zawierające tłuszcze zdrowe dla serca, dwa razy w tygodniu. Powinieneś również włączyć do swojej codziennej diety niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne, takie jak odtłuszczone mleko i beztłuszczowy jogurt. Unikaj serów, które zawierają nadmierną ilość tłuszczów nasyconych. Zamiast tego wybieraj sery niskotłuszczowe, takie jak ser farmerski, risotta częściowo grana i niskotłuszczowy twarożek. Uwzględnij w diecie więcej węglowodanów, szczególnie pełnych ziaren. Dodatkowo spożywaj różnorodne owoce i warzywa, ponieważ większość z nich jest beztłuszczowa i dostarcza organizmowi wielu witamin i minerałów.
Radzenie sobie z brakiem apetytu
Odzyskiwanie po operacji może być wyczerpującym procesem, który czasami powoduje brak apetytu lub nudności. Możesz jeść mniejsze posiłki w częstszych odstępach czasu w ciągu dnia, jeśli nie masz apetytu na mniej częste posiłki. Departament Chirurgii Kardiochirurgicznej Uniwersytetu Południowej Kalifornii sugeruje skontaktowanie się z lekarzem, jeśli utrzymują się nudności i brak apetytu.
