Opóźnione opróżnianie żołądka powoduje, że pokarm pozostaje w żołądku dłużej niż jest to konieczne do prawidłowego trawienia. To opóźnienie może powodować niedobory żywieniowe, wahania poziomu cukru we krwi i brak równowagi w bakteriach trawiennych, zgodnie z witryną Mayo Clinic. Spożywanie niektórych pokarmów może pogorszyć opóźnione opróżnianie lub gastroparezę. Jeśli powikłania cukrzycy, skutki uboczne operacji żołądka lub zaburzenia nerwowe zakłócają sposób, w jaki żołądek przetwarza pokarm, dostawca opieki zdrowotnej może zalecić wyeliminowanie lub ograniczenie tych pokarmów i zastąpienie ich bardziej strawnymi alternatywami. Nie należy dokonywać żadnych zmian w diecie bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Przyczyny i objawy
Cukrzyca jest częstą przyczyną gastroparezy, stanu, w którym mięśnie brzucha nie kurczą się prawidłowo podczas trawienia. W zdrowym trawieniu, twój żołądek popycha pokarmy, które zjadłeś w twoim jelicie cienkim, które absorbują ich odżywczą zawartość. W gastroparezie uszkodzenia nerwów spowodowane zabiegami operacyjnymi, cukrzyca lub zaburzenie układu nerwowego zakłócają aktywność nerwu błędnego, który wywołuje skurcze mięśni brzucha. Nudności, wymioty, zgaga i fluktuacje cukru we krwi są objawami gastroparezy. Możesz mieć niewygodne poczucie pełni lub ciężkości w żołądku długo po zjedzeniu niektórych pokarmów.
Surowe warzywa i owoce
Surowe warzywa i owoce zawierają błonnik, formę materiału roślinnego, której organizm nie trawi. W normalnym trawieniu bibuła pełni istotną funkcję popychania pokarmu przez przewód pokarmowy. Kiedy opóźniasz opróżnianie, błonnik może pozostawać w żołądku i tworzyć grudki zwane bezoarami, które mogą blokować twój przewód pokarmowy i zakłócać wchłanianie składników odżywczych, zgodnie z witryną Mayo Clinic. Soki owocowe i warzywne, puree lub konserwy z owoców i warzyw mogą łatwiej przechodzić przez żołądek, zgodnie z dr Frank Jackson z Jackson-Siegelbaum Gastroenterology Group w Camp Hill, Pa.
Produkty pełnoziarniste
Chleb pełnoziarnisty, płatki śniadaniowe, brązowy ryż i płatki owsiane zawierają duże ilości błonnika roślinnego, które mogą siedzieć niestrawione w żołądku. Chleb i płatki zbożowe wyprodukowane z rafinowanej mąki, kremowych płatków zbożowych lub krakersów z solą są bardziej przyswajalnymi substytutami, jeśli masz gastroparezę.
Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu
Tłuszcz w diecie przedłuża trawienie, co może powodować dłuższe pozostawanie pożywienia w żołądku - zauważa Klinika Mayo. Mleko pełne, śmietana, lody, masło, pełnotłusty jogurt i żywność zawierająca te produkty mogą spowolnić trawienie i pogorszyć powikłania gastroparezy. Ciasta, ciasteczka i inne wysokotłuszczowe desery mogą również opóźniać trawienie. Aby zredukować tłuszcz, zamień pełnotłuste produkty mleczne na mleko odtłuszczone lub beztłuszczowe, jogurt i twarożek. Jeśli do gotowania używasz olejów lub innych tłuszczów, używaj tylko niewielkich ilości - radzi dr Jackson.
Całe czerwone mięso, suszone fasolki i groch
Tkanki mięśniowe w stekach, kotletach i innych kawałkach wołowiny lub wieprzowiny mogą być trudne do przetworzenia przez żołądek z gastroparezą, zauważa dr Jackson. Suszona fasola, groch i soczewica są bogate w błonnik i mogą powodować problemy trawienne. Kurczak, ryba, chudy hamburger, jajka lub masło orzechowe dostarczają bardziej przyswajalnych białek.
Ciężka gastropareza
Jeśli opóźnione opróżnianie stanie się ciężkie, Twój lekarz może zalecić tymczasowe przestrzeganie diety beztłuszczowej, aby zapobiec niedożywieniu i kontrolować poziom cukru we krwi. Dzięki płynnej diecie Twój dostawca może ograniczyć Cię do wody, soku, bulionów, napojów zastępujących elektrolit lub innych płynów, dopóki nie będziesz w stanie przejść na bardziej solidną żywność.
