Zielone soki zawierają ciemne, liściaste warzywa, takie jak jarmuż i szpinak, i zazwyczaj zawierają dużo witamin i minerałów. Jednak większość z tych napojów zawiera również soki owocowe lub puree, aby zrównoważyć aromat warzywny i dodać słodyczy. Owoce dodają cukier i generalnie mają większą gęstość kaloryczną niż warzywa. Jeśli robisz zielony sok w domu, używaj więcej warzyw i mniej owoców, aby zminimalizować zawartość kalorii.
Liczenie kalorii
Liczba kalorii w twoim soku zależy od receptury. Jedna marka zielonego soku spożywczego zawiera 120 kalorii na filiżankę, podczas gdy inna wersja ważnej marki zawiera 140 kalorii w tej samej wielkości porcji. Możesz zrobić znacznie lżejszy napój w domu, jeśli masz sokowirówkę. Jedna receptura z jabłkami, jarmużem, cytryną, ogórkiem i imbirem zawiera tylko 66 kalorii na filiżankę.
