Jeśli szukasz chudej, zdrowej przekąski, która jest pożywna i satysfakcjonująca, bezalkoholowy twaróg jest dobrym wyborem. Ta przyjazna w diecie żywność jest bogata w wapń i białko i jest wystarczająco uniwersalna, aby można ją było zjeść na wolnym powietrzu lub w takich potrawach, jak lasagne. Aby dodać smaku, spróbuj sera urozmaiconego jagodami, łyżeczką miodu lub posypką muesli.
Niska kaloryczność
Przy nieco ponad 100 kaloriach na filiżankę, beztłuszczowy twaróg jest uważany za pokarm o niskiej gęstości energetycznej. Oznacza to, że dostarcza stosunkowo niewiele kalorii w dużej objętości, wypełniając cię bez poczucia winy. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom zalecają spożywanie tego rodzaju produktów spożywczych w celu kontroli wagi; inne przykłady niskokalorycznych, wysokowartościowych pokarmów obejmują świeże owoce i świeże lub gotowane na parze warzywa.
Zapakowany w białko
Twaróg jest dobrym źródłem białka, ponieważ każdy kubek zawiera 15 gramów tego ważnego składnika odżywczego. Każda komórka w twoim ciele używa białka, a ty polegasz na nim, aby budować silne mięśnie i utrzymywać zdrową skórę. W kontekście zaleceń żywieniowych z 2010 r. Dla Amerykanów zaleca się uzyskanie od 10 do 35 procent dziennych kalorii z białka. W diecie 2,000 kalorii, która wytwarza 200 do 700 kalorii - lub 50 do 175 gramów białka dziennie.
Kiepski Wapń
Każda szklanka beztłuszczowego twarożku zawiera 125 miligramów wapnia, który jest najbardziej rozpowszechnionym minerałem w twoim ciele. Potrzebujesz wapnia do zdrowych kości i zębów, a także do prawidłowego funkcjonowania nerwów. Regularne spożywanie pokarmów bogatych w wapń może pomóc w zapobieganiu osteoporozie, warunkując, że kości stają się kruche i podatne na pękanie. Większość dorosłych powinna codziennie otrzymywać 1000 miligramów wapnia. Kobiety powyżej 50 roku życia i mężczyźni powyżej 70 roku życia potrzebują nieco więcej, więc celuj w 1200 mg wapnia dziennie, jeśli pasujesz do tych grup.
Bez złych tłuszczów
Kupując beztłuszczowy twarożek zamiast zwykłej odmiany, pomagasz zminimalizować spożycie tłuszczów nasyconych. Tłuszcz nasycony znajduje się w mięsie, pełnotłustym nabiorze, smalcu i innych produktach zwierzęcych, i jest powiązany z wysokim poziomem cholesterolu. Wysoki poziom cholesterolu zwiększa ryzyko chorób serca i udaru mózgu, więc ograniczenie ilości tłuszczów nasyconych może mieć znaczenie dla twojego zdrowia. Dlatego Centers for Disease Control and Prevention zaleca, aby wybrać niskotłuszczową lub niskotłuszczową mleczarnię i pomijać wersje pełnotłuste. W diecie 2,000 kalorii American Heart Association zaleca spożywanie nie więcej niż 16 gramów tłuszczów nasyconych dziennie.
Sodium Issue
Pomimo korzyści zdrowotnych, beztłuszczowy twarożek może zawierać około 540 miligramów sodu na filiżankę - prawie jedna czwarta z 2300 miligramów dziennie jest zalecana dla zdrowych osób dorosłych. Choć niskosodowy ser twarogowy jest rzadki, wersje o niskiej zawartości tłuszczu czasami nie zawierają dodatku sodu. Filiżanka twarożku z 1-procentowym tłuszczem mlecznym i bez dodatku sodu może zawierać około 2 gramy tłuszczu - z czego 1,5 grama jest nasycone - i zaledwie 30 miligramów sodu.
