Cukier i kofeina często znajdują się w kawie, napojach energetycznych i napojach gazowanych. Chociaż są one stymulantami, oba produkty mogą powodować senność po początkowym przypływie energii, którą mogą dostarczyć. Sposób, w jaki organizm przetwarza cukier i kofeinę, prowadzi do zmęczenia u niektórych osób, co jest określane czasem jako "popołudniowy zastój".
Kofeina
Początkowy wpływ kawy jest zwiększona czujność, ale wkrótce nastąpi zmęczenie. Kofeina stymuluje centralny układ nerwowy. Efekty krótkoterminowe obejmują zwiększoną drażliwość, niepokój, czujność, wzrost temperatury ciała i zwiększoną potrzebę oddawania moczu. W miarę upływu czasu wpływ kofeiny może zmienić się w zmęczenie. Gayle Reichler, zarejestrowana dietetyk i certyfikowana dietetyk, zauważa w swojej książce "Aktywne Wellness: Poczuj się dobrze na całe życie", że w ciągu pierwszych pięciu minut konsumpcji kofeiny twoje ciało uwalnia hormon stresu do krwioobiegu. "W ciągu następnej godziny, gdy reakcja na stres się rozproszy, prawdopodobnie poczujesz się bardziej zmęczony i głodny" - zauważa Reichler.
Cukier
Chleb uwalnia cukier do krwioobiegu, zwiększając produkcję insuliny i obniżając poziom cukru we krwi. Niski poziom cukru we krwi może być przyczyną zmęczenia i letargu. W swoim wpisie na blogu "Co można zrobić, aby zapobiec" spadkowi w środku popołudnia "?" Dr John Briffa zauważa, że gdy poziom cukru we krwi wzrasta, organizm reaguje wytwarzając insulinę. "Im wyższy wzrost stężenia cukru we krwi po obiedzie, tym bardziej prawdopodobne jest, że ciało to zrekompensuje to, co prowadzi do niskiego poziomu cukru we krwi około dwie lub trzy godziny później, powodując zatrzymanie energii mózgu i ciała", stwierdza Briffa. Chleb jest częstą przyczyną zmęczenia, ponieważ uwalnia cukier do krwioobiegu, zauważa.
Zalecane limity kofeiny
Ograniczenie spożycia kofeiny może zmniejszyć ilość hormonów stresu uwalnianych przez organizm. Narodowe Centrum Badań nad Narkotykami i Alkoholem w Australii zauważa, że wśród lekarzy panuje zgoda co do tego, że 600 mg lub mniej kofeiny dziennie niesie ze sobą niewielkie ryzyko. Jeśli jesteś niespokojny, zestresowany lub w ciąży, zaleca się przyjmowanie mniej niż 200 mg kofeiny dziennie - dodaje organizacja. 8-uncji filiżanka parzonej kawy zawiera od 95 do 200 mg kofeiny. 12-uncjowa puszka coli zawiera około 35 mg kofeiny.
Zalecane limity cukru
Soda zawiera zaskakująco wysoką ilość cukru. Kontrolowanie ilości cukru spożywanego w ciągu dnia może pomóc w odzyskaniu energii. American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia cukru do 6 łyżeczek na dzień dla kobiet i 9 łyżeczek na dzień dla mężczyzn. Ta ilość cukru może wydawać się dużo, ale zaskakująco łatwo jest spożywać o wiele więcej niż zalecany limit. Na przykład soda może zawierać aż 41 gramów cukru - co odpowiada 10 łyżeczkom - w jednej porcji o objętości 12 uncji, według Harvard School of Public Health.
